Opinions LE VERTUGADIN Chantilly

Je suis un habitué des lieux, malgré ses tarifs très élevés, mais samedi la viande facturé très cher n'était pas cuite comme demandé, plus qu'à point pour du saignant, il faut changer le cuistot ou lui apprendre son métier.
Bref très déçu pour une facture de plus de 150euros, et quel gâchis pour cette viande hors de prix.
Je ne reviendrai pas.

J’ai trouvé très cohérente la promesse faite au client : une maison historique, qui propose un lieu chaleureux, un service sérieux et attentionné mais pas guindé, et une carte qui met en avant des fournisseurs bien choisis. Puis l’assiette qui apporte les goûts que l’on a pu imaginer lors du choix, sans oublier l’esthétique. J’ai particulièrement apprécié l’eau en carafe qui est plate ou pétillante, au choix (détail qui a son importance), et j’ai été séduit par le ton espiègle de la carte qui crée une relation spéciale avec le convive

Bonsoir,
J’ai bien noté que vous êtes complets même quand manifestement il y a plusieurs tables vides. Je vous remercie pour votre accueil.
Très bonne soirée!

Établissement au top ! Service réactif et avenant. Ambiance très familiale et chaleureuse. Et la cuisine était très bonne, très bien présentée et un excellent rapport qualité prix. Établissement atypique à découvrir si vous passez dans le coin.

Nous venons d’y
Manger à 4 ce midi et c’était parfait du début à la fin ! Nous nous reverrons

Presque parfait : le cadre, le service, la carte. De très bons produits bien cuisinés, si ce n'est un petit manque de cuisson pour le magret de canard et le ris de veau. Mention spéciale pour la carte des boissons réellement très riche.

Presque parfait : le cadre, le service, la carte. De très bons produits bien cuisinés, si ce n'est un petit manque de cuisson pour le magret de canard et le ris de veau. Mention spéciale pour la carte des boissons réellement très riche. Belle expérience.

En tant qu'aficionado autoproclamé de la cuisine française, je me suis senti obligé d'explorer les saveurs de l'authenticité au Vertugadin. Niché au cœur de notre commune, ce bistrot enchanteur emmène les convives dans un voyage culinaire à travers les diverses régions de France, laissant les papilles tourbillonner de plaisir.

Dès l'entrée du Vertugadin, on est immédiatement transporté dans l'ambiance feutrée d'un charmant café parisien. Les couleurs chaudes, l'éclairage doux et le décor rustique créent une atmosphère invitante qui complète parfaitement l'expérience culinaire qui vous attend.

Plongeons-nous dans la vedette du spectacle : la nourriture ! Le menu du Vertugadin témoigne de l'attention méticuleuse portée aux détails et du dévouement aux techniques de la cuisine française traditionnelle. Des entrées classiques comme les escargots et la soupe à l'oignon française aux plats alléchants comme le coq au vin et le bœuf bourguignon, chaque plat met en valeur les saveurs incroyables qui font la cuisine française si appréciée dans le monde entier.

Lors de ma visite, j'ai eu le plaisir de me régaler du plat signature du Vertugadin, la Bouillabaisse parfaitement exécutée. Un mélange de fruits de mer frais, comprenant du poisson tendre, des crevettes succulentes et des moules dodues, harmonisé avec un bouillon délicat infusé au safran, m'a transporté sur les rives de Marseille. Chaque cuillerée était une symphonie de saveurs qui m'a convaincu du talent artistique du chef et de son engagement envers l'authenticité.

En plus de leur cuisine exceptionnelle, Le Vertugadin propose une carte des vins complète. Le personnel compétent se fera un plaisir de vous recommander l'accord parfait pour agrémenter votre repas. Leur sélection de vins français offre un voyage complet à travers des vignobles renommés, rehaussant encore l'expérience culinaire globale.

Le service attentionné et amical du Vertugadin mérite une mention spéciale. Le personnel dégage une passion pour son métier, veillant à ce que les convives se sentent choyés et bien pris en charge tout au long du repas. Leur véritable enthousiasme pour la cuisine française transparaît dans leurs recommandations et leur empressement à partager leurs connaissances sur chaque plat.

En conclusion, Le Vertugadin a incontestablement mérité sa réputation comme l'un des meilleurs restaurants français authentiques de la région. Des saveurs alléchantes de leurs plats à l'ambiance invitante et au service exceptionnel, le plaisir de dîner ici est une expérience inoubliable. Si vous cherchez l'occasion de savourer le vrai goût de la France, ne manquez pas l'occasion de vous adonner aux délices culinaires du Vertugadin. Bon appétit!

Magret de canard et suprême de poulet commandés, les deux étaient un peu moins cuits que ce à quoi je m'attendais (canard très saignant, poulet un peu rose). J'ai apprécié les deux malgré tout. En dessert, viva la fraise, mélange de différentes baies avec sorbet à la verveine et chantilly en accompagnement (crème fouettée, +5€).

Déjà envie d'y retourner.

Restaurant très charmant, une terrasse très agréable.

Une équipe au top, une cuisine parfaite. De l'apéritif au dessert tout était délicieux.

La sauce tartare qui est préparé devant vous et selon vos goûts est un vrai plaisir.

Très bon accueil pour une formule du midi dégustée sous leur belle terrasse. Choix et produits de qualité. Je recommande

Delicieux et service au top.

Jolie table sous une pergola idéal au printemps

Voila une belle auberge gourmande avec du caractère et une belle cuisine à savourer. Grande amplitude dans le prix pour une carte bien fournie. On peut se faire plaisir sans dépenser une fortune. Mais on peut également laisser un fortune. Donc c'est parfait , tout comme la carte des vins qui permettrait de tenir un siège.
Bref, poitrine de cochon savoureuse et gourmande avec son petit jus de petits pois et fèves. Un régal.
la crème Chantilly, je crois bien que c'est la première fois que j'en dégustais de la "vraie" ....
Merci

Belle “re” découverte.

Très bon restaurant au plat raffiné. Je recommande le croque monsieur Foie gras truffé une tuerie. Les ris de veau sont aussi à tomber. Ambiance assez atypique dans la salle principale et un patron très accueillant. Nous reviendrons.

Très bon ! Déjeuner avec un grand groupe de personnes donc pas forcément facile pour le personnel qui est vraiment agréable. Cadre sympathique et très bonne cuisine.

Situé dans la pittoresque ville de Chantilly, Vertugadin est un établissement de restauration qui vise à offrir une expérience culinaire unique. J'ai récemment eu l'occasion de dîner au Vertugadin et de fournir une évaluation honnête de l'expérience culinaire globale. Alors que la nourriture était agréable dans une certaine mesure, je dois admettre que je n'ai pas été vraiment impressionné par certains aspects du restaurant.

Commençons par la nourriture elle-même. Alors que les plats de Vertugadin étaient préparés avec soin et joliment présentés, je les ai trouvés manquant de saveur et d'innovation. Les saveurs semblaient plutôt ordinaires et n'ont pas réussi à exciter mes papilles. Les plats n'avaient pas la créativité et le caractère distinctif que j'attendais d'un restaurant de ce calibre. Il était évident qu'il y avait un manque de recherche et d'expérimentation dans les saveurs, me laissant vouloir plus des offres culinaires.

Passons à la décoration intérieure, je dois dire que j'ai été déçu. L'ambiance ne reflétait pas l'élégance et la sophistication suggérées par le nom et la réputation du restaurant. Le décor à l'intérieur manquait d'un thème cohérent et semblait assemblé au hasard. Le mobilier dépareillé et la palette de couleurs sans intérêt n'ont pas réussi à créer une atmosphère visuellement attrayante. C'est dommage car un intérieur bien pensé et visuellement agréable peut grandement améliorer l'expérience culinaire, mais malheureusement, Vertugadin n'a pas réussi à cet égard.

De plus, un aspect qui m'a laissé un peu insatisfait était le prix. Compte tenu de la qualité de la nourriture et de l'expérience globale, les prix à Vertugadin semblaient plutôt élevés. Bien que les établissements gastronomiques justifient souvent des prix plus élevés en raison de la qualité et du service exceptionnels, je ne pouvais m'empêcher de penser que Vertugadin ne répondait pas tout à fait à ces attentes. Les saveurs ternes et le décor peu impressionnant rendaient difficile la justification du prix élevé.

En conclusion, alors que Vertugadin à Chantilly a fourni une expérience culinaire agréable dans l'ensemble, certains domaines n'ont pas répondu à mes attentes. La nourriture, bien que bien préparée et joliment présentée, n'avait pas le facteur wow en termes de goût et d'innovation. La décoration intérieure n'a pas réussi à créer une ambiance visuellement attrayante, manquant de la sophistication que l'on espérait. De plus, le prix semblait excessif compte tenu de l'expérience globale. Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire vraiment remarquable, Vertugadin n'est peut-être pas le choix idéal.

Incroyable.
Je viens de passer une journée inoubliable dans la ville de Chantilly avec mon amie Ina. Le repas était si superbe que le château. Un repas raffiné fait par des chefs attentionnés. Un entrée d'asperges blanches à la crème (recette familial selon notre serveur), suivi par une assiette végétarien de potimaron, accompagné par deux verres de Médoc, ensuite suivi par une coupe du fameux chantilly. Notre serveur était agréable comme tout et il nous avez expliqué des concours fait par des chevaliers de chantilly de la région ! C'était fascinante de connaître l'histoire derrière ce dessert absolument divin. Un bon moment de détente culinaire !

restaurant chaleureux et accueillant !!
menu gastronomique et délicieux !
Ne pas oublier de prendre un supplément chantilly au dessert ????...

Très sympathique et une bonne cuisine je recommande, y compris pour des groupes avec lesquels ils savent gérer.
Merci

Service déplorable
Serveurs arrogants
plus de menus après 13:31

Sans avoir réservé au préalable, nous avons pût avoir une table pour 4, un samedi midi.
Nous y avons déguster d'excellents plats, même nos 2 filles de 7 et 3 ans se sont régalées.
L'ambiance et l'accueil sont chaleureuses.
Nous y reviendrons avec grand plaisir !

Très bon restaurant.
Équipe sympathique.

Bonne adresse sur Chantilly, réservation conseillée le week-end.
Plat de qualité, service au poil et dessert, forcément, avec chantilly. C'est assez copieu.

Merci nous avons passé un agréable moment ce midi les plats sont délicieux et copieux, le personnel très attentionné

Très savoureux, le dessert est splendide mais très classique français = lourd. J'ai pris 1 kg tout de suite.

Original et authentique

Appâté par la carte et l'avis émis, j'ai été déçu des contenus de l'assiette. Ce qui a été servi était bon mais pas à la hauteur des prix affichés et surtout les quantités servies mériteraient d'être augmentées. Un très bon point pour les desserts tant en qualité qu'en quantité. Des points très positifs en contrepartie pour le service rapide, la bonne humeur du personnel dans son ensemble et leur disponibilité .

J'ai bien aimé mon passage au Vertugadin. Bonne ambiance. Le sens de l'humour des proprio se voit même sur les ardoises.