LE GRAND LARGE OLÉRON
Gastronomic
•
€€€
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2024
Recommended
•
2024
Gourmet restaurant in Dolus, featuring a rooftop with panoramic views, serving several menus, including one for vegetarians
This restaurant is located in Dolus, opposite the Rémigeasse beach. After a warm welcome, you'll be seated in a dining room with a breathtaking view of the ocean. The menu, devised by David Boyer - elected Meilleur Ouvrier de France in 2023 - offers several menus, including one for vegetarians. Products are sublimated in a cuisine that gives pride of place to creativity. The rooftop, with its panoramic view, is ideal for an aperitif with friends.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LE GRAND LARGE OLÉRON
3.7/5
34 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2023
Pas de sejour à l'hôtel, juste un dîner au restaurant gastronomique.
Cadre magnifique et un repas excellent à la hauteur des prix très élevés...
Étonnamment, plus de vin à un prix abordable (c'est à dire moins de 100 € la bouteille) de disponible à la carte... probablement un hasard !
Nous avons en revanche été sidéré par la piètre qualité du service... tout sonnait faux : un personnel agréable qui essaye de se donner un genre mais plus en mode apprentissage que professionnel avec un cumul d'erreurs et de maladresses. Absolument pas à la hauteur du standing que cet établissement veut se donner.
Se voir réclamer un pourboire au moment de payer a été la cerise sur le gâteau... Nous passerons notre chemin la prochaine fois !
Cadre magnifique et un repas excellent à la hauteur des prix très élevés...
Étonnamment, plus de vin à un prix abordable (c'est à dire moins de 100 € la bouteille) de disponible à la carte... probablement un hasard !
Nous avons en revanche été sidéré par la piètre qualité du service... tout sonnait faux : un personnel agréable qui essaye de se donner un genre mais plus en mode apprentissage que professionnel avec un cumul d'erreurs et de maladresses. Absolument pas à la hauteur du standing que cet établissement veut se donner.
Se voir réclamer un pourboire au moment de payer a été la cerise sur le gâteau... Nous passerons notre chemin la prochaine fois !
LE GRAND LARGE OLÉRON
Manager
08/24/2023 at 09:20
Chère Madame,
Nous vous remercions de votre venue et prenons en compte vos remarques. La qualité des mets est incontestée et incontestable. Notre Chef consultant MOF 2023, David Boyer, met tout en œuvre pour proposer une expérience culinaire incomparable. Côté service nous sommes conscient que nous avons encore des progrès à réaliser, mais comme vous le souligner, sous la supervision de notre Maitre d’Hôtel, notre équipe est composée de jeunes professionnels qui ont à cœur de vous satisfaire mais qui manque encore d’expérience pour accompagner nos clients tout au long de cette dégustation.
Pour ce qui est des bouteilles de vin, nous tentons toujours de proposer les vins en fonctions des budgets, des palais et des connaissances de nos hôtes pour renforcer l’expérience culinaire.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions de votre venue et prenons en compte vos remarques. La qualité des mets est incontestée et incontestable. Notre Chef consultant MOF 2023, David Boyer, met tout en œuvre pour proposer une expérience culinaire incomparable. Côté service nous sommes conscient que nous avons encore des progrès à réaliser, mais comme vous le souligner, sous la supervision de notre Maitre d’Hôtel, notre équipe est composée de jeunes professionnels qui ont à cœur de vous satisfaire mais qui manque encore d’expérience pour accompagner nos clients tout au long de cette dégustation.
Pour ce qui est des bouteilles de vin, nous tentons toujours de proposer les vins en fonctions des budgets, des palais et des connaissances de nos hôtes pour renforcer l’expérience culinaire.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
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Visited in august 2023
Experience rooftop: La vue pourrait être canon depuis le rooftop si les barrières avaient été faites autrement …. Cocktails très chers sans aucune décoration (16-18€) pas de tapas ou planches apéritives maison, c’est huîtres, rillettes d’une conserverie locale ou assiette de fromage/charcuterie. Sinon les fauteuils sont jolis et confortables, le service très aimable.
LE GRAND LARGE OLÉRON
Manager
08/24/2023 at 09:16
Chère Madame,
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience du Rooftop du Grand Large et vous remercions de votre venue. Nous prenons en compte vos remarques sur la décoration des cocktails, et allons y apporter une attention particulière. En effet aucun tapas n’est fait maison, car nous ne pouvons pas tout faire. Notre choix s’est naturellement porté sur des producteurs locaux, à la qualité reconnue, comme les bocaux de la Villa Marthe ou les huitres des Maisons Videau ou Gilardeau. L’année prochaine nous avons prévu de modifier les barrières pour des vitres, sublimant ainsi la vue depuis notre rooftop sur l’océan et la plage de la Rémigeasse.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience du Rooftop du Grand Large et vous remercions de votre venue. Nous prenons en compte vos remarques sur la décoration des cocktails, et allons y apporter une attention particulière. En effet aucun tapas n’est fait maison, car nous ne pouvons pas tout faire. Notre choix s’est naturellement porté sur des producteurs locaux, à la qualité reconnue, comme les bocaux de la Villa Marthe ou les huitres des Maisons Videau ou Gilardeau. L’année prochaine nous avons prévu de modifier les barrières pour des vitres, sublimant ainsi la vue depuis notre rooftop sur l’océan et la plage de la Rémigeasse.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
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Visited in august 2023
Nous avons seulement expérimenté le restaurant. La vue sur la mer le soir avec le coucher de soleil, c’est magnifique ???? Le restaurant était plein mais comme nous étions a une petite table isolée on ne s’en rendait même pas compte.
Service soigné.
Les plats étaient très savoureux.
Bref, nous avons passé une très agréable soirée
Service soigné.
Les plats étaient très savoureux.
Bref, nous avons passé une très agréable soirée
LE GRAND LARGE OLÉRON
Manager
08/21/2023 at 10:24
Chère Madame,
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience au restaurant du Grand Large ait été à la hauteur de vos espérances. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau prochainement, pour un apéritif sur le rooftop de l'hôtel ou pour un déjeuner d'été dans notre Paillotte Dune de Sable.
L'équipe du Grand Large
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience au restaurant du Grand Large ait été à la hauteur de vos espérances. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau prochainement, pour un apéritif sur le rooftop de l'hôtel ou pour un déjeuner d'été dans notre Paillotte Dune de Sable.
L'équipe du Grand Large
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Visited in august 2023
Posizione ottima, servizio non adeguato alle stelle e al prezzo. Pulizia da rivedere, colazione non all’altezza.
LE GRAND LARGE OLÉRON
Manager
08/18/2023 at 09:19
Monsieur Schito bonjour,
Nous vous remercions de votre retour d’expérience dans notre établissement du Grand Large Hôtel 5* Restaurant & Spa. Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez trouvé l’établissement ou la chambre sale lors de votre séjour. Nos process de ménage sont suivis et notre gouvernante réalise le contrôle des chambres. Le hall peut être sableux du fait de notre proximité avec la plage. Concernant le petit déjeuner, nous aurions aimé connaitre ce qui aurait pu vous manquer d’autant que le petit déjeuner est bien achalandé, en quantité suffisante. Nous espérons malgré tout, avoir la chance de vous revoir lors d’un prochain séjour sur l’ile d’Oléron.
Nous vous remercions de votre retour d’expérience dans notre établissement du Grand Large Hôtel 5* Restaurant & Spa. Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez trouvé l’établissement ou la chambre sale lors de votre séjour. Nos process de ménage sont suivis et notre gouvernante réalise le contrôle des chambres. Le hall peut être sableux du fait de notre proximité avec la plage. Concernant le petit déjeuner, nous aurions aimé connaitre ce qui aurait pu vous manquer d’autant que le petit déjeuner est bien achalandé, en quantité suffisante. Nous espérons malgré tout, avoir la chance de vous revoir lors d’un prochain séjour sur l’ile d’Oléron.
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Merci d'avoir pris le temps de nous faire une retour sur votre expérience oléronaise, nous sommes très heureux qu'elle ait été à la hauteur de vos espérances.
A très bientôt à l'Hôtel Restaurant & Spa Le Grand Large