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Continuous service in a design restaurant with terrace offering menus based on fresh produce in Aix-en-Provence.
Here is a complete address! Novo opens from 7 a. m. in the morning - design room and terrace on the sidewalk (heated in winter for smokers) - to serve coffees and full breakfasts with pastries, toast, pressed fruit. From a. m. to p. m., tables are prepared for lunch with the dish of the day, large original salads such as the horn of abundance (sheet of brick, Saint-Jacques and cherry tomatoes on a bed of broccoli and its vanilla cream), octopus of octopus on bed of onions candied in balsamic vinegar or fresh pasta (delicious linguini caramel-gorgonzola) and nice wines with glass. A wine bar (80 references), wines from the region are represented, but also from Spain, Chile, Portugal, the USA, Argentina… The products are fresh, seasonal. Homemade desserts, the perfect gourmet coffee with its champagne. The atmosphere is just plugged right. Then we go to the happy hours with bottled of beer and cheap sodas. In the evening, place at the tapas restaurant ()! On Saturday, the party sometimes extends until 2 a. m. in the morning with the Novo apéromix.
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Members' reviews on LE NOVO
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Aix-en-Provence, France
6026
Avis en attente
Allez-y mais...
Les plus :
- Bonne table
- Cuisine soignée
- Service rapide
- Bon café (Devenu très rare dans les restaurants à Aix-en-Provence...)
- Toilettes impeccables.
Les moins :
- Choix-options de la carte/menus/formules très discutable...
- Supplément sur plat du jour discutable...
- Bonne carte des vins mais présentation de la dite carte nulle et à refaire....
- Serveuse trop "speed", bavarde et incompréhensible...
- Etablissement bruyant quand il y a du monde...
et merci pour votre commentaire. Je peux expliquer la présentation de la carte "nulle" : nous avons supprimé le menu que nous avions pour en faire une version plastifiée en accord avec les directives contre le covid-19. Moi non plus je ne suis pas fan. Je vais de ce pas revoir une présentation plus séduisante. Et concernant la serveuse trop speed, et incompréhensible, disons que le masque obligatoire n'aide pas. Au sujet d'un supplément sur le plat du jour, c'est vrai qu'il peut y en avoir si vous avez des demandes spéciales, comme un changement d'accompagnement. C'est aussi parce qu'il est le plat du jour un des moins onéreux d'Aix que nous nous permettons cela. Ca nous évite des changements à tout va, et donc plus de rapidité en cuisine. Donc des clients plus satisfait du déroulement de leur repas puisqu'ils n'attendent pas excessivement leur plat. Nous espérons que vous avez passé malgré tout un agréable moment, et que nous y avons contribué.