Ronan Kernen's inventive cuisine based on market products
A discreet entrance on the Cours Mirabeau for a very gourmet moment. Chef Ronan Kernen and his team delight us. In an inner courtyard, a few tables outside for fine weather and all year round, a chic and trendy winter garden. Depending on the season, you can choose from a menu of turbot and St. Pierre, a revisited bouillabaisse, or, in autumn, porcini mushrooms, truffles, sweetbreads and crayfish, or crispy lamb shoulder with roasted figs, or red tuna with ponzu soy sauce. For dessert, try the warm chocolate mousse with caramelized hazelnuts and tonka ice cream. The same chef but a different atmosphere at La Petite ferme and Le Petit Prince!
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Members' reviews on CÔTÉ COUR
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En réponse au commentaire du restaurateur :
Merci Monsieur pour votre réponse qui est à l'image de la considération que vous portez à votre clientèle. Chez vous aucun client n'a le droit d'être déçu je vois. Si on veut aller dans le détail, je peux compléter mon commentaire "Déçu" : En entrée un jambon Bellota coupé à la serpe, des tranches bien trop épaisses, un PETIT filet de turbo lui bien trop cuit donc sec, vu le prix de l'assiette il aurai fallu porter une meilleur attention à la cuisson et un dessert coco sans trop de saveurs. Le service été très long et la salle est très bruyante, ce qui n'est absolument pas agréable pour discuter entre amis. Je vois que d'autres personnes sont satisfaite et c'est tant mieux. Un avis sert aussi à se remettre en question et surtout à le prendre en compte pour la suite. Toutes vos réponses aux clients déçus sont inappropriés, circuler si vous n'êtes pas content...un bel esprit de service.