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Traditional recipes based on fresh products in Aix
The BE has been on the front page of the new Aix tables since the Nahon brothers took over this institution, which was the headquarters for young students in the 1980s. The ambition is to restore the brewery spirit by working with good products in traditional recipes, egg mimosas, braised beef, homemade entrecote frites, andouillette. This is Maxime's business, who studied at the Bocuse Institute before moving to Ducasse. The menu is short, we go to the essentials or we take the special dish of the day. In the afternoon, we recommend stopping by for chocolate at l´ancienne. In the evening, soundtrack and mixed clientele, for a late drink.
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Members' reviews on LA BELLE ÉPOQUE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
C’était délicieux ????, vrai croissants et équipes très sympathique
Cuisine raffinée et de saison !
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Le service: Service catastrophique avec un serveur (le grand jeune homme mince) pas sympa du tout ( on se demande ce qu’il fait là!); à écraser les pieds de gens en s’excusant du bout des lèvres, en coupant systématiquement les conversations, en bousculant un peu son monde, bref, un jeune homme antipathique qui s’est perdu dans la monde de la restauration.
Le repas: Très très moyen, avec un steak tartare qui était une sorte de hachis-parmentier indigeste.
Très douteux aussi le riz gluant qui accompagnait le poisson.
Je vous conseille très vivement les autres restaurants du cours, et ils sont nombreux