Bistronomic cuisine, fresh produce, homemade, just around the corner on a little Aix-en-Provence street.
Located in the heart of downtown between La Rotonde and Sectius, this bistronomic restaurant honors local products. Jérémy Martinez has taken the reins in the kitchen, and his recipes are creative, the flavors manifold, the seasonings well chosen and the plates generous. Fish from local fisheries, meats from the Alps including Sisteron lamb, local cereals, fruit and vegetables are featured on seasonal menus. There's also an unusual menu featuring hemp flowers and cbd, to discover.... Attractive wine list. Nice setting and friendly atmosphere.
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Members' reviews on L'OPÉRA
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Super restaurant à tous les niveaux. Accueil service plat... tout est juste parfait !!!
Nous sommes venu dans le cadre d'une Wonderbox "Table gourmande".
Compris dans le menu: plat + dessert + rhum arrangé
Nous avons été surpris d'avoir en plus de ce qu'on était prévu, une mise en bouche excellente. Une verrine de velouté de fanes de radis avec parmesan.
Nous avons pris moi et ma femme la spécialité a l'agneau et nous le regrettons pas. C'était succulent.
3 rondins d'agneau accompagnés d'un mélange de légumes divers. Le tout était exquis. Un ensemble de saveur divin. L'accompagnement aussi bon que le plat lui-même. Des légumes travaillés remplis de saveurs diverses.
En dessert un café gourmant excellent avec pas moins de 8 desserts différents autour d'un bon café.
Et pour ma femme des poires coupées accompagnées de panacotta à l'amande.
Tout était très bon.
La suprise à la fin avec un rhum arrangé offert.
Et rajouté à cela un service parfait avec 2 serveurs au petits soins du début à la fin et super sympas. Et vous aurez une soirée parfaite.
Nous les remercions toutefois d etre restes ouverts pour 2 couverts un lundi soir et pensons que nous n avons pas eu trop de chance avec la cuisine
Bon courage a eux et encore mrrci pour l accueil