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Contemporary bistro dating from the 19th century offering original cuisine with more than tempting dishes.
Restaurant Gaudina is a highly original establishment. Jeanne and Dimitri took over the premises of the oldest butcher's shop in Arles, which dates back to the 19th century, and turned it into a contemporary bistro, while respecting the spirit of the place, but also a restaurant whose main theme could be none other than meat and charcuterie. In terms of decor, the owners have kept the earthenware, marble and even the hooks used to hang the meat quarters. In the kitchen, the dishes are more than tempting. Enthusiasts are in for a treat.
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Members' reviews on GAUDINA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Asperges rôti ail noir aneth câpre frit amande ,noix de veau en croûte de noisette polenta ,et en dessert l incontournable paris Brest en dessert
Produit proposée atypique et raffiné
Endroit conseillé
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Les plats étaient bien présentés et les ingrédients frais, mais nous n’avons pas été impressionné par les saveurs et surtout la cuisson des moules qui était beaucoup trop cuite et un peu trop salé.
Le service était correct, mais rien de particulièrement remarquable. Les serveurs étaient polis, mais pas très chaleureux. Dans l'ensemble, le restaurant Gaudina est un endroit correct pour un repas décent à Arles, mais je ne le recommanderais pas forcément si vous cherchez une expérience culinaire exceptionnelle.