In his restaurant in Arles, Armand Arnal cooks vegetables from his 2 ha organic garden. The recipes are original and the place is pleasant.
Armand Arnal's cooking has no carbon footprint. In fact, all the ingredients he uses in his healthy and tasty cuisine are harvested around him. His "small" organic vegetable garden of 2 hectares provides the vegetables, and the meat and fish don't come from far away either. The dishes are prepared whole, to preserve all their flavor... The recipes are intuitive and original. For lunch, try the picnic formula for a tasty moment suspended in the garden, it's magical. A good address to try urgently.
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Members' reviews on LA CHASSAGNETTE
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Merci pour ces retours suite à votre visite. Nous sommes heureux que votre expérience globale ait été "spectaculaire" et que vous ayez apprécié votre séjour avec nous.
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Merci de partager votre expérience. Nos équipes sont ravies que vous vous sentiez comme chez vous et ont hâte de vous retrouver.
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Nous avons pris un menu végétarien en 5 déclinaisons (choix entre 5 ou 7) pour le déjeuner.
Nous sommes repartis ravis, enchantés par la finesse de tous les mets dégustés.
Ce ne sont pas 5 plats mais beaucoup plus en réalité, avec toutes les surprises agréables qui égrènent le repas.
Le cadre champêtre, la gentillesse et le professionnalisme des équipes ont contribué à notre plaisir des papilles !
Une très belle découverte à environ 15 km d'Arles !!
Merci au Chef Armand Arnal !!
Merci pour ces quelques phrases. Nous sommes ravis que votre déjeuner en Camargue ait été une belle découverte.
La Chassagnette
Merci pour ce retour, nous sommes ravis que le repas vous ait plu !
Camarguement vôtre,
La Chassagnette
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Nous avons pris le menu végétarien avec accord mets et jus. C'était fabuleux tant sur les plats que sur les jus. Une très belle découverte.
Les serveurs sont au petit soin avec nous et d'une gentillesse remarquable.
La sommelière est extraordinaire dans l'élaboration de ses jus.
Leur potager est juste incroyable avec la possibilité de les visiter
Nous avons eu même le plaisir d'être accompagnée par la jardinière dans la serre tropicale avec les explications
Encore merci pour ce super moment
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience. Toute l'équipe est ravie que vous ayez passé "super moment", riche en découvertes.
Camarguement vôtre,
La Chassagnette