L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
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With his cuisine deeply rooted in the Provencal soil, the chef will delight you with refined recipes in this Baussenc restaurant.
A generous and passionate man, Jean-André Charial is making the estate inherited from his grandfather shine, and perpetuating a cuisine well rooted in the Provençal terroir. Chef Glenn Viel, 3 Michelin stars in 2020, revisits the classics of this gastronomic institution: freshly seared langoustines, sorrel, full-bodied cockles juice; red mullet, cabbage cooked in anchovy butter, bread enriched with a full-bodied red wine sauce; millefeuille tradition Baumanière, light cream with Madagascar vanilla, florentine pistachio and vanilla ice cream. The cellar is impressive
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Members' reviews on L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Номера очень просторные, оборудованы всем, что надо. Нам не хватало только окна в спальне :)
В город (на горе над доменом) возит шаттл по запросу на ресепшн.
Malheureusement c’était une vraie arnaque.
Rien est au niveau : la chambre, la literie, l’entretien, les finitions, le service. Seul la restauration est de qualité, ce qui mérite une étoile et non un zéro pointé.
Je vous laisse admirer les photos qui parlent d’elles-mêmes… c’est édifiant ! On se croirait dans un hôtel en fin de vie.
La cerise sur le gâteau c’est vraiment les clous rouillés de la table de ping-pong située à proximité immédiate des jeux pour enfants, invraisemblable !
Pour celles et ceux voulant faire l’Oustau, un seul conseil : allez dormir ailleurs ; cet « hôtel » est une honte.