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A cuisine dedicated to local products in a restaurant with a relaxed atmosphere.
The Cabro d'Or is one of the two restaurants in Baumanière. The chef Michel Hulin offers a cuisine dedicated to local products. Judge for yourself: roasted and marinated Mediterranean red tuna, young carrots and foie gras with citrus fruit flavors; cod back à la plancha, polenta from Mas de Daudet with honey and saffron, pumpkin with shellfish juice and turmeric; caramelized eggplant millefeuille, fennel confit mousseline, spicy ice cream and vanilla olive oil. A local cuisine in a relaxed atmosphere.
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Members' reviews on LA CABRO D’OR
4.6/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Quand au service ...des serveurs pas à la hauteur..des plats pas servis aux bonnes personnes...pas de vin supplémentaire proposé quand la bouteille commandée était terminée...merci de demander aux serveurs de mieux prononcer l'intitule et contenu des plats et si possible ne pas transvaser du champagne d'une bouteille à une autre devant les clients...et dans l'ensemble apprendre à être plus souriant et réactifs. Bref deuxième fois que l'on vient en 6 mois...il n'y en aura pas une troisième...malgré le cadre très sympathique.
Malheureusement les prix ont beaucoup augmenté et la qualité a baissé, le menu entrée, plat, dessert avec 2 verres de vins que nous payons une cinquantaine d euros est passé à 80 euros sans le vin. Nous pouvions choisir entre plusieurs sortes de pain cela est fini, plus de nappe sur la table
Dommage , on s'attend à mieux pour un tel restaurant