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A genuine Genoese focacceria run by Genoa-trained Cédric Rubini, to treat us to this typically Ligurian street-food.
Trained as a lawyer in Marseilles, Cédric Rubini has Italy in his blood, not only through his family but also through his love of good food and good things. When you enter his new restaurant just off the Rue de la République, the smell that fills your nostrils sends you straight back to the other side of the Alps. Here, you can enjoy genuine handmade Genoese focaccia, plain, with coarse salt and olive oil, or topped with stracciatella, mortadella and pistachios. A melt-in-your-mouth, crunchy treat. Lovely welcome.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on CASA RUBINI FOCACCERIA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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La pâtisserie est moins convocante, mais ça, on est pas obligé.
Les focaccias sont bonnes et peuvent être réchauffées à la demande.
La boutique dispose d’un petit coin épicerie.
Maintenant je ne pense pas y retrouver car je trouve les prix trop élevés en rapport au quantité et à ce qui est proposé ailleurs. Certes probablement pas exactement le même produits mais la diffèrent me semble trop importante … 3€ la petite part de focaccia nature et 4€90 la san remo (anchois tomates). Enfin l’emballage utilisé est un peu trop (carton et plastique) pour ces produits qui sont fait pour être manger en « street food » … bref pour moi je ne m’y retrouve pas et c’est dommage car j’ai bien vécu l’esprit Génois mais pas à ce prix là