Results Bistro and brasserie Marseille

MARCHÉ NOIR

Bistrot – Brasserie €€
3.9/5
26 review
Closed - Open to 10h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
235, Boulevard de la Libération, 13004Marseille, France
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2024
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2024

A new address with a terrace offering a dish of the day with excellent value for money.

On the corner of the Carrefour des Cinq-Avenues, in a neighborhood that never ceases to reinvent itself, this new address is now establishing itself as an interesting lunch spot with appetizing suggestions, and in the evening with a small menu of elaborate tapas perfect for accompanying your drink. The terrace runs the length of both sides of the bistro. Young atmosphere and interesting temporary exhibitions. The cuisine is based on simple ingredients: gazpacho and burrata, octopus salad flambéed in pastis, conchiglionis stuffed with ricotta... It's contemporary and invigorating. A must-try if you're in the area.

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Members' reviews on MARCHÉ NOIR

3.9/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in june 2021
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une merveille
Découvert aujourd’hui, ce restaurant est à découvrir absolument et surtout ce jeune chef qui est un TRÉSOR, un AS, un virtuose : carte avec formule limitée à Entrée + deux plats (excellente nouvelle car signe d’une cuisine maison de saison, de produits frais) et dans l’assiette ce n’est que créativité et explosion de saveurs ! Succulent effiloché de veau confit par une cuisson longue, écrasée de pommes de terre savoureuse , petits brins de salade fine et herbes fraîches, puis dos de lieu noir sauce vierge sur salade tiède de lentilles avec touches d’aneth frais, grains de grenade......le tout servi dans de jolies assiettes chinées et des couverts en argent. Tout est un régal, délicat, bien travaillé, les produits admirablement bien mis en valeur...Les desserts sont l’unisson : crème citron sur un lot de spéculos avec mini tranches de Granny Smith et brisures de biscuit : petite tuerie ! Pour parachever le tout, l’accueil est très sympathique et attentif. Un endroit à recommander les yeux fermés si vous voulez offrir un festival de saveurs à vos papilles ! Et encore bravo au chef ???????? !

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