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Restaurant located on the Boulevard de Chave, Bouillon has a charming terrace and offers the generous cuisine of the chef.
This is the new sensation whose reputation extends beyond the Camas neighborhood. Located on the boulevard Chave, this small restaurant is the playground of the chef Auregan Dean, who we discovered with delight at Yima or Opéra Zoizo. A table for meat lovers, home cooking, generous. That evening, we enjoyed the sausage of the moment, the divine homemade pate, Marseille peppers in gyozas and succulent conger dumplings, potato siphon, pear-shallot-hazelnut tartar. Excellent natural wines. The terrace is charming under its colored loupiotes. Young and fashionable clientele. An address to follow, for sure.
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Members' reviews on BOUILLON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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- Points positifs : accueil, service, cadre décontracté et chaleureux ;
- Points négatifs : quantité (la portion de pâtes fraiches : cinq ravioles, un quart de pomme, pour un plat principal et non une entrée, à 16 euros, et le demi-verre de vin à... 6 euros, relèvent juste du foutage de gueule), qualité : le moelleux aux sarrasin est franchement médiocre, sans saveur, indigne d'un dessert de professionnel, indépendamment là aussi du caractère ridicule de la portion servie (mais c'est moins grave que pour les pâtes, puisque c'est pas bon...) et du prix : 8 euros.
Résultat : veni, vidi, non revertemur !
p.s. : un conseil : eu égard à la concurrence, dans un périmètre très restreint, ne tardez pas à rectifier le tir, au risque sinon de ne pas faire long feu...