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2024
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2024
Michelin-starred restaurant with dark, contemporary decor, offering seasonal, inventive cuisine full of surprises.
Winner of a Michelin star year after year, young chef Julien Diaz, a native of Marseilles, is one of the region's leading names in gastronomy. In his soberly decorated, modern restaurant, he and his team welcome you for a memorable culinary experience. A market menu at lunchtime on weekdays and 4 other options for lunch and dinner, including an astonishing blind menu where your taste buds are at the mercy of the chef's (always successful) inspirations. The bouillabaisse menu unfolds in 7 unforgettable stages. A highly recommended address.
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Members' reviews on SAISONS
4.6/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Un très beau moment : un beau lieu où l'on voit l'équipe de cuisine travailler, une cuisine percutante avec des produits locaux et un service bienveillant et souriant ! Je salue la mixité des équipes, même en cuisine :!! Merci nous reviendrons tester le menu à l'aveugle :)
Visited in october 2023
Un grand moment !
Une belle table qu'il faut découvrir.
Une belle table qu'il faut découvrir.
Visited in october 2023
Ma première expérience étoilée dans ce restaurant a été tout simplement parfaite, du début à la fin. Chaque plat, de l'entrée au dessert, était excellent et à la présentation soignée.
Le service était impeccable. Chaque membre du personnel était attentif, chaleureux et connaissait parfaitement les plats proposés.
J'ai été ravi de déguster des plats élaborés avec des ingrédients et des combinaisons que je n'avais pas l'habitude de manger.
Le tout servi dans un cadre chaleureux.
Le service était impeccable. Chaque membre du personnel était attentif, chaleureux et connaissait parfaitement les plats proposés.
J'ai été ravi de déguster des plats élaborés avec des ingrédients et des combinaisons que je n'avais pas l'habitude de manger.
Le tout servi dans un cadre chaleureux.
Visited in october 2023
Nous nous sommes rendus à 2 reprises dans ce restaurant en un mois. Nous nous sommes régalés les deux fois. Les plats sont très travaillés, fins et surprenants. le Sommelier répond à 100% à nos demandes et nous a servi des vins très appréciés par chacun. Nous avons reçu un accueil hyper chaleureux et chouette (merci à Tiffany !!!). Après avoir visité de nombreux restaurants étoilés, celui-ci est pour nous le meilleur rapport qualité prix. Seul bémol : la forme et le poids des couverts. Bref une très chouette expérience que je vous recommande vivement de découvrir !!
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Nous avons à chaque fois passé un moment merveilleux que ce soit grâce à la cuisine délicieuse de Julien Diaz qui fait toujours attention à s’adapter à mes (nombreuses) allergies ou au service chaleureux de Tiffany, de Laura (qui malheureusement n’est plus là) et de Guillaume Bonneaud qui nous fait sans cesse découvrir de nouveaux vins et qui nous a appris bien des choses.
L’ambiance est douce et tamisée, le rapport qualité prix parfait (pour ceux qui hésitent, essayez déjà le menu du jour au rapport qualité/prix imbattable), la cuisine excellente, le service impeccable et il y a ce petit plus dans l’accueil et la gentillesse de toute l’équipe qui fait qu’on se sent parfaitement bien
A noter que nos filles de 12 et 16 ans nous accompagnent de temps en temps sur le menu du midi et qu’elles adorent également venir
Vraiment merci à toute l’équipe !