Authentic Japanese gourmet cuisine from a chef in a modern restaurant overlooking the sea in Marseille.
High-profile chef Ippei Uemura offers authentic Japanese cuisine overlooking the sea. Here you'll find three menus: The Dream, The Journey and Land and Sea (available only at lunchtime). These include tuna yubiki with tsukimidare sauce, gyozas with pistou soup, Yuan yuzu-style yellowtail, and a beef tenderloin and seasonal vegetable stew with gherkin sorbet. Stunning. Finally, Japanese whisky, aperitifs, sakes and wines. A substantial price tag for exceptional quality.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on TABI
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Étant amoureux du Japon et de sa cuisine, il me tardait de trouver un lieu à la hauteur des bons restaurants Tokyoïtes.
Je ne peux que vous conseiller de vous rendre dans ce superbe restaurant. La cuisine y est surprenante (mention spéciale pour les plats inspirés de la région), variée et surtout excellente. Nous avons choisi un menu « Rêve » et un « Voyage ».
L’accueil chaleureux est à la hauteur du repas. L’équipe est soucieuse de notre confort, à l’écoute et saura vous conseiller dans vos choix de menus et boissons. Merci à eux de nous avoir fait passé un excellent moment ! Nous y sommes allé pour notre anniversaire et avons eu droit aux félicitations de leur part!
Nous reviendrons avec grand plaisir ! ☺️
Vivement l etoile au Michelin
Cadre chaleureux avec un service tres appliqué
Le chef est tres proche des clients
En un mot : tout est parfait
Merci pour ce moment incroyable