BRASSERIE LE CARRÉ
Classic formulas with local or Mediterranean products in the Sofitel brasserie.
Le Carré, the Sofitel's brasserie, welcomes you at any time of the day. In the morning, at breakfast and even in the afternoon for a special tea-time. On the restaurant menu, the recently arrived chef Alexandre Auger, in collaboration with Alexandre Mossé, has imagined seasonal proposals: cauliflower mousseline, tamarisk oysters and caviar as a starter, blue lobster with green lentils and Jerusalem artichokes to continue before concluding with a mandarin shortbread and pear compote. The setting is magical and the service meticulous.
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Members' reviews on BRASSERIE LE CARRÉ
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Pour cette troisième fois, nous nous sommes aperçus de la baisse de qualité des produits. Des plats avec des prix excessifs pour peu de saveurs !
Il existe d'autres restaurants sur Marseille bien meilleurs.
Le seul point positif est la vue magnifique au moment du coucher de soleil.
Par contre l'apéro sur la terrasse excellent accra et crevettes très bien et le service soigné
c'est dommage pour notre dernière soirée à Marseille..... car après avoir mangé dans 5 restaurants marseillais agréablement surpris le sofitel fut un flop....
Je remercie Frédéric qui est a chaque fois d’un relationnel exceptionnel. C’est vraiment mon adresse quand je descends à Marseille ! Je recommande sans hésitation !