BRASSERIE LE CARRÉ
Classic formulas with local or Mediterranean products in the Sofitel brasserie.
Le Carré, the Sofitel's brasserie, welcomes you at any time of the day. In the morning, at breakfast and even in the afternoon for a special tea-time. On the restaurant menu, the recently arrived chef Alexandre Auger, in collaboration with Alexandre Mossé, has imagined seasonal proposals: cauliflower mousseline, tamarisk oysters and caviar as a starter, blue lobster with green lentils and Jerusalem artichokes to continue before concluding with a mandarin shortbread and pear compote. The setting is magical and the service meticulous.
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Members' reviews on BRASSERIE LE CARRÉ
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Belle présentation des assiettes et une vue exceptionnelle sur le vieux port. Dommage que la piscine n'est pas accessible sans avoir de chambre à l'hôtel, parce que nous aurions volontiers passer la journée et profiter du bar
Vue extraordinaire. Ne pas oublier de monter au 7ieme apres avoir mangé au 3ieme
Mes tentacules XXL accompagnées de fonds d’artichauts étaient succulentes., les gnocchis de mon compagnon ont étaient moins appréciés.
Notre serveur parfait !
Moment très agréable je recommande ????
Trop d attente
Frites grasses et viande trop cuite
Malade après le repas !
Pas assez de personnel , pas de manager ?
Tout le monde disparait en milieu de repas …
C est la deuxieme fois que j y vais dans le mois Et
Je n irai plus …on paye trop cher la vue