LES TROIS FORTS - HÔTEL SOFITEL
Gastronomic
•
€€€
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Parking Q-Park
at 119 meters
•
Book
2024
Recommended
•
2024
A gastronomic establishment not to be missed for its magnificent views, with young Marseille chef Sylvain Touati in the kitchen.
Exceptional setting, overlooking the Old Port. On the top floor of the Sofitel, Les Trois Forts offers gourmet cuisine with a touch of the exotic. A flagship address masterfully run by Dominique Frérard for many years, where the talents of chef Sylvain Touati have been on full display since spring 2024. A cuisine with modern Mediterranean accents, a fine tribute to the excellence of the region's culinary terroir.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LES TROIS FORTS - HÔTEL SOFITEL
4.5/5
55 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in may 2022
Nous avons pris le menu dégustation.amuse bouche (roule de bœuf) visiblement pas frais et servi froid .
Nous souhaitions avoir plus de petits pains aux olives.
Malheureusement la quantité est limitée (dixit le serveur qui nous a conseillé de vite prendre les restes)
Les plats ne sont passez consistants, les desserts de glace arrivent à moitié fondu.
Cependant le Cadre est somptueux.
Je déconseille fortement le menu dégustation. Il semble que les plats soient de meilleure facture .
Nous souhaitions avoir plus de petits pains aux olives.
Malheureusement la quantité est limitée (dixit le serveur qui nous a conseillé de vite prendre les restes)
Les plats ne sont passez consistants, les desserts de glace arrivent à moitié fondu.
Cependant le Cadre est somptueux.
Je déconseille fortement le menu dégustation. Il semble que les plats soient de meilleure facture .
Visited in april 2022
Une vue à couper le souffle sur le vieux port, et un cadre élégant sans être guindé. Le foie gras était exceptionnel, mais le risotto a été décevant car sans relief. Légère déception pour le millefeuille également. Mon conjoint a quant à lui mieux apprécié ses plats.
Visited in march 2022
Repas délicieux, service impeccable, décor feutré et élégant. Nous recommandons. Le dessert manquait un peu de relief pour chichiter mais après de telles agapes cela se comprend :).
Visited in march 2022
tout était au rdv, la qualité du repas la façon quand les assiettes arrivent et le décors Marseille en carte postale
Bravo à l'ensemble de l'équipe, la magie a fonctionnée
Bravo à l'ensemble de l'équipe, la magie a fonctionnée
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Grand professionnalisme du personnel. Avons apprécié l'attention particulière apportée à notre anniversaire de mariage!