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MAISON VIOLETTE BOULANGERIE NATURELLE

Bakery
2.6/5
• 8 review

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Halles centrales, 18, place Pie, 84000Avignon, France
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2024
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Maison Violette lives up to its name. Sébastien Beaupère wanted it for his sign, a little outdated, with the fresh and flowery spirit of his daughter's first name, and also that of the bakeries of yesteryear where daily bread had something sacred about it. He buys his beautiful stall of products made in his lab with organic or locally produced flours. Taste above all! Varied breads, few pastries, only bakery pastries that embalm the leaven.

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Members' reviews on MAISON VIOLETTE BOULANGERIE NATURELLE

2.6/5
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pfute_16483300573918
pfute_16483300573918
Visited in march 2022
Value for money
Service
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Violette, vous avez dit Violette ??
Sébastien est partit, il a dû emporter son savoir faire, et ses vendeuses aimables et souriantes avec lui !
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Riccardo
Riccardo
Visited in july 2021
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Hausse exorbitante des prix
Nous sommes avignonais et nous fournissions régulièrement chez Maison Violette. Les prix augmentent de façon scandaleuse depuis mai 2021 : le client n'est pas une vache à lait et doit aussi être respecté (festivalier comme résidents)
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fute_2438368
fute_2438368
Visited in august 2020
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Déçue +++
Je viens régulièrement dans cette maison et notamment pour la qualité de leur pissaladière qui est excellente. Seulement, samedi 15 août 2020, à 11h, j'achète pour mes amis et moi cette pissaladière afin de leur faire découvrir et qu'elle ne fut pas ma stupéfaction et ma grande déception de constater que la pâte n'était pas fraîche (sûrement de l'avant vielle). D’autant plus quand l'anchois avait un goût de piquant ( un piment ajouté peut-être , Pour enlever ou masquer le manque de fraîcheur ?). sauf que mon corps avait envie de vomir; Je n'ai pas pu la terminer; Et dégoûtée vis à vis de mes amis. Franchement, un samedi et un 15 août à 11h comment est-ce possible. Je suis juste très déçue d'avoir donné mon argent (car 3 euros la pissaladière ; si elle est fraîche c'est ok mais bon là).
J'espère que le propriétaire regardera mon avis et plutôt que de mettre du piment sur l'anchois afin de masquer le goût de "pas frais " décidera de jeter ses pissaladières non fraîches. Y a pas que l'argent das la vie !
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MAISON VIOLETTE BOULANGERIE NATURELLE
MAISON VIOLETTE BOULANGERIE NATURELLE Manager
08/19/2020 at 18:17
Bonjour, je suis très étonné de vos critiques sachant que nous faisons tout artisanalement et tous les jours, nous produisons de petites quantités pour ne pas jeter, en ce qui concerne la pissaladière, il ne nous en reste jamais le soir ... donc impossible de la remettre le lendemain et encore moins le sur lendemain ! nous faisons notre pâte, les oignons sont confits séparément, et les anchois sont des anchois marinés de qualité , soit ils sont marinés à la provençale, soit ils sont marinés à l'orientale, et alors peut être ils étaient plus épicés...
vous pouvez inventez tout ce que vous voulez et surtout vous cacher derrière votre écran et votre pseudo , je suis présent dans toutes mes boutiques tous les jours ! Demandez à une de mes vendeuses de me rencontrer et je me ferai un plaisir de vous expliquer la recette de la pissaladière, et même je vous inviterai à visiter notre laboratoire de production .
et vous quel métier faites vous ??? je vous attends pour la recette .
à bientôt ,
sébastien ( oui je signe , je ne cache pas )
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Vidalou
Vidalou
Visited in november 2017
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Service
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Pour les amateurs de bons pains et de viennoiseries, passer chez Violette est un délicieux moment pour voir, humer, puis déguster des gourmandises variées, et parfois rares à Avignon, comme la fougasse d'Aigues Mortes.
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rolco
rolco
Visited in april 2016
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Service
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Roland:
To believe that much commentary is written by jealous individuals, surely competitor scandalmonger who frozen and unadorned palace.
Guest regular, happy, who enjoy Chez Violette. Make your own opinion going to taste.
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