Opinions CHÂTEAU DE MASSILLAN Uchaux

Nous sommes venues hier entre filles dans votre établissement où nous avions réservé une journée green. Pour l’anniversaire de l’une d’entre nous, nous avions un bon cadeau avec journée green+massage. Malheureusement suite à un cancer et un parcours de soin très long, nous avons dû prolonger le bon cadeau et l’équipe du spa n’a eu aucune empathie en appliquant la majoration pour report sur un WE sans accepter de faire une exception au vu du contexte et malgré le fait que nous ayons anticipé les choses bien avant la date d’expiration. Je trouve ceci fort dommage pour un établissement de haut standing où l’on prône le bien-être et très surprenant quand une des valeurs du spa sur leur site internet est « des professionnels attentionnés et à votre écoute ». Nous avons été accueillies par une assistante spa manager désagréable et hautaine. Le spa est de toute beauté mais la chaleur humaine, les sourires et la gentillesse des différentes personnes croisées manquent beaucoup. A notre retour au vestiaire, nos casiers étaient ouverts et la personne présente au vestiaire nous a accusé de les avoir mal fermés. Nous étions pourtant certaines d’avoir vérifié leur fermeture et nous avons été très surprise d’en être responsable car absolument tous les casiers du vestiaire étaient ouverts. Aucun client ne doit donc savoir fermer son casier ! Je pourrai aussi rajouter l’erreur de facturation avec le bon cadeau facturé une deuxième fois mais heureusement que nous avons pu signaler l’erreur à temps. Et pour clôturer la journée, trois personnes dans le hall mais aucune qui ne répond à notre « au revoir » répété à deux reprises. Le lieu est vraiment magnifique mais l’équipe du spa n’est pas du tout en adéquation avec ce que vous décrivez comme un havre de paix. Nous avons par contre beaucoup apprécié le repas au restaurant, tout était parfait, le cadre, comme l’accueil qui nous a été réservé ainsi que la finesse des mets proposés.

Magnifique moment avec des saveurs recherchées et des mélanges osés.
Bémol sur le service un peu trop stressé en tout cas c’est notre ressenti même si la prestation est parfaitement orientée clients.
Messieurs vous connaissez votre métier alors détendez vous.
Encore merci à tous

il est regrettable que le cadre du restaurant ne soit pas en adéquation avec la qualité du repas .
table bistrot sans nappe, notamment !
cdlt

Un menu en 5 temps très bien maîtrisé, que ce soit pour les goûts ou pour les quantités. Merci à Guillaume et toute l’équipe, nous avons passé une belle soirée!

Un concept nouveau pour une cuisine raffinée et pleine de saveurs . Le choix du menu est laissé au chef selon les produits de saison . S'y rendre sans à priori pour goûter de nouveaux plats . Un bel accueil dans un bel endroit

Massillan, sublime château ! Les salons, la cour, les chambres sont somptueuses. Le restaurant est raffiné, la cuisine est étonnante ! Merci au personnel très alertant.

Lieu très agréable. L'accueil est à la hauteur du cadre, très agréable et professionnel. La nourriture y est excellente.
Je conseille sans réserve.

Le service à table n'est absolument pas à la hauteur de la cuisine proposée.
Tenue du serveur tachée, maitre d'hotel ou faisant fonction avec chaussure crottée.
explication et présentation des plats au stricte minimum, verre apéritif vide laissé sur table presque tout le repas , Peu de proposition concernant les vins, table jamais nettoyé entre les plats. Nous nous sommes resservis du vin nous meme plusieurs fois. De plus surchargé l'addition finale avec des erreurs . Heureusement que nous avons été pour une fois attentifs. Clairement un service hors sujet!!! Pour ce genre d'établissements 4 étoiles luxe il faut vraiment des personnels ayant suivi une formation école hotelière!!!!! ou sinon changé de métier.
Heureusement que la cuisine proposé par le chef est inventive . Ce qui sauve la note.

Amateurisme est le meilleur résumé de notre expérience : de leur site internet qui vante un restaurant gastronomique alors qu’on est sur une carte brasserie plus que restreinte (2 entrées/plats/desserts) à l’approximation de l’équipe en salle, tout est à revoir!! Nous. E reviendrons pas et. ne recommandons absolument pas

Réservation pas prise en compte, donc discussion à l'arrivée pour prouver que nous avions bien réservé. Pas très agréable. La carte ne correspondait pas du tout au site internet. De plus, un seul menu à 59 euros est imposé, à l'aveugle! Et les portions sont minimes. Le personnel était complètement dépassé. Le cadre mérite pourtant beaucoup mieux.

Magnifique ! Nous avons eu l'occasion 'y passer 2 jours; c'était parfait ! Le cadre est superbe, la chambre spacieuse et très confortable avec vue sur le parc, une grande salle de bain, du calme. Le restaurant est très bien et nous avons passé une demi journée au spa, massages et soins au top et ensuite direction la piscine. Une belle étape ! Merci !

Menus 49 euros appréciés bons vins au tarif un peu élevé mais bien servi au verre merci personnel serviable et souriant dommage qu’il n’en est pas de même pour la réception de hôtel

Nous avons fait étape dans ce château sur la route du sud, profitant d'une promotion. Un peu difficile à trouver, en pleine nature. Très bon accueil. Il n'y a pas d'ascenseur et les vieux escaliers en pierre sont un peu difficiles à gravir avec ses bagages. Notre chambre était propre, la literie confortable. Petit problème avec la douche dont la porte n'était pas étanche, provoquant une petite inondation. Le diner a été pris sur la terrasse très agréable. Les plats étaient délicieux.

Un cadre somptueux . Le personnel est très à l'écoute . Les tarifs sopnt onéreux mais correspondent aux tarifs pratiqués dans ce genre de restaurant.
Sur le plan culinaire : les plats sont succulents !

Luxueux château qui allie parfaitement modernité et charme médiéval. L'équipe du château est accueillante et le restaurant propose des menus dignes d'un grand chef étoilé. Piscine agréable, bien située dans la cour mais à l'écart des habitations.