LA CACHETTE
Michelin-starred restaurant offering a soothing atmosphere and elegant service.
This Michelin-starred restaurant is run by Japanese-born chef Masachi Ijichi. A soothing atmosphere and ritualistic service. The plates have a Japanese elegance, flowers are invited in, fish has pride of place, as do fruits and vegetables from the valley. The menu changes regularly. For example, on this spring day: Mediterranean red tuna semi-cooked over charcoal, poké sauce, marinated turnip, tapenade, leg of lamb confit 7h, its pesto jus, peas, new potatoes, then tartar and strawberry soup, sumac berries, basil. Great moment.
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Members' reviews on LA CACHETTE
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service agréable même si il était un peu lent le soir ou nous sommes passés.
Cadre un peu standard et un peu petit à mon gout.
prix un peu élevés malgré la qualité.
a recommander pour la cuisine originale et raffinée
ce fut une bien belle surprise avec des mets raffinés originaux et subtils ajouté à cela une carte des vins riche et variée nous avons choisi 1 pouilly fuissé : parfait !! nous recommandons vivement :) nous attendons avec impatiences que le chef mette à sa carte l'ail noir !!!!!!