Go there and contact
Founded in 1962 by Daniel Guillet, the Roman company was modernized by his son Luc. Today, César and Lou are at the helm. Since 2007, this beautiful boutique has been lining up macaroons, chocolates and entremets. An ideal address for a chic snack to take away or a gourmet gift. For example, the delicious Vercors, the house signature dessert, with its creamy Madagascar vanilla ice cream, melting Royans walnut caramel and crunchy meringue.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on PÂTISSIER-CHOCOLATIER GUILLET
Open Monday from 2:00 pm to 7:00 pm; Tuesday to Saturday from 9:00 am to 7:30 pm; Sunday from 8:30 am to 12:45 pm. Online sales.
Message from Management
The boutique of Pâtissier-Chocolatier Guillet offers a pleasant setting for a chic snack in downtown Valence. Here, you'll find a wide range of Maison Guillet products. Choose from a range of entremets, tarts and individual pastries. The house also offers fine collections of chocolates and macaroons. Artisanal confectionery such as cookies, fruit jellies and calissons are also available. What's more, this Valencian store has something for every ice cream lover. Homemade ice creams and sorbets are also available. The establishment also boasts a website where you can discover all its products and place your orders. An address that has everything to satisfy the most demanding gourmets
Our offers and services
SAINT-HONORE
Delicious crunchy caramel choux filled with a fine Madagascar vanilla and rum custard on a light puff pastry and whipped cream.
PEAR AND FIG TART
Delicious pure butter puff pastry, gourmet cream generously garnished with pears and figs.
CROUSTILLON INDIVIDUEL
A subtle, elegant alliance of a light pure-origin chocolate mousse and the finesse of a crunchy praline.
CHOCOLATE BOX
Taste our candies with their timeless, pronounced flavours, soft and melt-in-your-mouth.
SPREAD
Made with Gianduja chocolate, it contains over 50% hazelnuts.
VANILLA ICE
Dive into the creaminess of our pods from Madagascar.
ASSORTMENT OF MINI MACAROONS
A little delicacy with a thin, crunchy shell and a soft center, the macaroon was already a recipe in the 17th century. Even today, they continue to delight our taste buds. Maison Guillet's boutique offers a fine assortment of some twenty flavors..
FRUIT PASTES
Homemade pure fruit pasta, made with lots of fruit and very little sugar. Suggested presentation. An assortment of flavors: strawberry, raspberry, apricot, passion fruit, blackcurrant..
Cake noisette
A rich, creamy, gourmet cake dough with delicious hazelnuts inside.
Members' reviews on PÂTISSIER-CHOCOLATIER GUILLET
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci pour ce retour plein de compliments ! Nous sommes ravis que nos pâtisseries vous aient autant plu et que notre service ait été à la hauteur de vos attentes. Votre recommandation est la plus belle des récompenses pour nous.
Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour vous offrir encore plus de délices !
À très bientôt à la Maison Guillet !
Merci pour ce commentaire élogieux ! Nous sommes ravis que nos macarons aient été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez trouvé notre équipe de vendeuses adorable et de bon conseil.
Nous serions enchantés de vous accueillir pour un goûter sur place lors de votre prochaine visite !
À très bientôt !
La Maison Guillet.
Conseils judicieux et bienveillants de la personne qui vous sert.
Merci beaucoup pour ce retour élogieux ! Nous sommes ravis que notre sélection de chocolats et leur présentation aient répondu à vos attentes. C’est un plaisir de savoir que vous avez trouvé nos conseils judicieux et bienveillants. Nous nous efforçons toujours d’offrir le meilleur en matière de qualité et de service, et votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d’autres douceurs !
L'équipe de la Maison Guillet.
Merci pour ce superbe retour ! Nous sommes ravis que vous ayez fait une belle découverte chez nous. C’est un plaisir de savoir que notre pogne, pâtisseries, et viennoiseries vous ont enchanté. Nous sommes particulièrement heureux que notre chocolat chaud ait été à la hauteur de vos attentes, avec du vrai chocolat comme on l’aime.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour d’autres moments gourmands !
À bientôt à la Maison Guillet !
Find unique Stay Offers with our Partners
! Il y avait une pancarte avec une promo : 1 brioche achetée/1 offerte, en lui demandant elle me dit que c'est en fait 2 achetées/1 offerte !
BREF, JE N'Y METTRAI PLUS JAMAIS LES PIEDS!
Faire des prix à la tête du client C'est OK!
MENTIR SUR L'ORIGINE DES PRODUITS, C'EST vraiment une honte
Nous sommes surpris et navrés de cet incompréhension. Nous vous présentons nos excuses pour cette expérience décevante. Nous comprenons votre déception et nous sommes désolés que notre communication ait pu vous induire en erreur. Nous tenons à assurer à nos clients la transparence et l'intégrité dans toutes nos interactions.
En effet, pour être le plus précis, aucun de nos produits n'est créé à Valence, puisque notre atelier est à Romans-sur-Isère, attaché à notre boutique historique, place Jean Jaurès. Quant à nos pognes et Saint-Genix, ces brioches sont fabriquées maison par la Boulangerie La Fabrique à Romans, faisant partie de la Maison Guillet, comme l'indiquent les étiquettes. D'autre part, elles sont vendues uniquement à la Boulangerie La Fabrique à Romans et dans nos deux boutiques Guillet, nullement en grande distribution.
Pour terminer, l'affiche promotionnelle de l'offre "Romanaise" précise bien que pour l'achat de 2 brioches, une pogne est offerte.
Si vous le souhaitez, nous serions ravis de discuter plus en détail de votre expérience. Encore une fois, nous nous excusons et espérons avoir la chance de regagner votre confiance.
Au plaisir,