AUBERGE DE L' ORANGERIE ^{* * *}

Venus dîner et ayant consulté auparavant la carte et les tarifs, on s'attend toujours à quelque chose d'assez haut de gamme.

Et on m'avait dit beaucoup de bien de cet établissement référence pour certains.

Par notre propre expérience l'ensemble est agréable, aussi bien le service, que le restaurant, et la cuisine en eux même.

On sent néanmoins la jeunesse de l'établissement, dans sa façon de ne pas prendre de partis, ni haut de gamme, ni de caractère.
Cela donne quelque chose au final d'agréable mais pas encore de marquant.

Une belle générosité, on vous offre une belle mise en bouche, qui le démontre dès les début, le digestif très bien venu après un bon repas, et on ne prend pas le soin de vous facturer un dessert alors que vous l'avez dégusté car il manquait un ingrédient.

Donc on ne se fait pas voler, et les saveurs sont bien là.

Nous aurons à regretter pour le moment un cadre manquant de style, une cuisine bien faite, mais sans partis pris ni engagement, et une ambiance piano un peu trop lisse, a l'image de l'ensemble.

Bref, les prix sont un peu trop élevés pour vivre l'expérience actuelle, mais il n'y aurait qu'un pas que nous viendrons certainement chercher d'ici un moment le temps que tout cela s'affirme.

Superbe hôtel avec une mention spéciale pour le restaurant et ses plats délicieux et copieux. Le personnel est très agréable.

Bon je vais essayer d'être constructif malgré une expérience bien en dessous des attentes.
Pour commencer, le nourriture est bonne, bien cuisinée.
Voilà pour le positif.
Pour le reste, tout est dans le détail.
-En amuse bouche on nous propose une sorte de pot au feu, choix quand même extrêmement particulier et audacieux. Problème, sur 4 personnes nous étions 2 à ne pas manger de viande, et rien n'a été prévu en remplacement, nous avons donc eu droit à rien du tout, juste à attendre en regardant les autres manger. Décevant et un peu malaisant.
-Les filets de la sole sont levés devant vous, mais il restait la moitié des arêtes, si c'est pour le faire à moitié autant pas le faire... À 52€ la sole on peut s'attendre à un service impeccable, c'était loin d'être le cas. Je reste objectif : la cuisson était impeccable et le goût très bon.
-l'accompagnement, que dire.... Des bêtes lentilles en endives braisées. Aucune créativité, c'est complètement dépassé, une cuisine terroir qui n'as aucune cohérence avec le reste des plats. Nous avions 3 poissons sur 4 plats, et lentilles et endives, en plus d'être des plats simplistes, ne vont pas du tout avec le poisson. On s'attends à des pommes de terre et des légumes verts. Comme à l'époque de l'ancienne orangerie. Pourquoi changer ce qui marchait tellement bien ...
-le bar était malheureusement trop cuit, à ce prix là la cuisson devrait être parfaite. Encore un petit détail, mais ça compte.
-niveau dessert, la crème brûlée est délicieuse, mais encore un détail, elle a été brûlée bien avant d'être servie, donc complètement froide. Elle devrait être brûlée juste avant le service afin qu'elle soit tiède, c'est très dommage.
-le lieu à totalement perdu son charme. La luminosité n'est plus du tout intimiste, on se croit dans une cantine. Les tables sont complètement nues, pas de nappe, pas de chemin de table, pas de bougie, pas de décoration. À améliorer d'urgence. Il y avait avant une magnifique table en bois au milieu, quelle idée de l'avoir remplacé par des tables complètement basiques !
Le personnel était très sympathique et à l'écoute, on voit qu'ils veulent faire un effort et s'améliorer, mais le chemin reste très long.
Ce nouveau restaurant veut rester sur le même credo que l'ancien en pratiquant des prix similaires voir supérieurs, mais le service en est encore très loin, pour ce prix tout doit être impeccable. À améliorer d'urgence, vous allez perdre toute votre clientèle locale. Certes les touristes seront au rendez-vous, mais ils ne reviendront pas une deuxième fois et laisseront de mauvaises notes.
Bref le resto à perdu son âme et son charme, et il va falloir vous ressaisir au plus vite car encore une fois avec des tarifs pareil tout doit être impeccable. La carte est d'un autre temps, pas du tout dans l'ére du temps, aucune surprise, d'un classique ennuyeux, avec un côté terroir complètement dépassé.
Malgré ça encore une fois je reste objectif : le nourriture était bien cuisinée. C'est la cohérence le problème.
Pour ma part je vais attendre un certain temps avant de m'aventurer à nouveau à l'orangerie. La déception est trop grande.

Nous sommes venus manger en famille dans cet établissement, dont nous avions un bon souvenir. Hélas, notre dîner est aller de déception en déception :
Nous avons tout d'abord été surpris de la taille de la carte qui avait beaucoup réduit.
Nous avons pour commencer commander un aperitif avec un accompagnement, le serveur nous affirmant que le restaurant ne prevoyait pas d'amuse-bouches.
Nous avons donc payer 15€ pour 4 morceaux de roblochon fris.
Puis, nous fûmes surpris de nous voir apporter notre "amuse bouche": une soupe à la viande, alors que nous avions demandé 2 soupe à l'oignon et une assiette de saumon pour notre entrée...
Lors de la dégustation de cette fameuse soupe, ma mere a faillis manger un elastique en caoutchouc se trouvant dans celle-ci. DANGER!!! Et le serveur, que nous avons alerter, sans excuses, a simplement rapporté notre bol et est passé à autre chose.
Enfin, nous avons attendu 1h avant d'avoir nos entrée. Lorsque le personnel s'en est rendu compte, des excuses accompagné d'un "c'est à cause d'un bug informatique" nous ont été donnés (suprenant, au vu du fait que le serveur prenait nos commande sur papier, et que toutes les autres tables (arrivée apres nous) egaient servies jusqu'au dessert)
Puis encore 30min d'attente avant de recevoir nos entrées: la soupe aux oignons est composée du fond de soupe de l'amuse bouche mélangé à de l'oignon et l'assiette de saumon est très pauvre en saumon au vu de son prix...
Après avoir reçu nos entrées, nous demandons au serveur une carafe d'eau, il nous repond "oui je vous l'apporte tout de suite" et nous voila repartis pour attendre 30min de l'eau.
Nous sommes donc partis sans eau, révoltés.
Enfin, la note de 86€ pour 3entree, un aperitif et 4 boissons semble révoltante au vu des 2h passées dans ce lieu.
Impossible de parler au patron, on nous invite à repasser ou l'appeler le lendemain.

Je vous déconseille ce lieu, trop cher, dangereux, avec un personnel absolument pas professionnel

Avis pour le restaurant....si on peut dire que c'est un "restaurant "
A fuir si vous avez connue l'orangerie d'avant...il n'y a plus rien à voir !!
Carte nulle,accompagnement de plats dégueulasse et je pèse mes mots !
Nul! Nul! et tout ça pour une addition très très salée...
A FUIR !