BLACK BASS HOTEL * * * * *
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Luxury hotel with breathtaking lake views and bistronomic restaurant in Annecy.
It would seem that the hotel business, and luxury hotels in particular, is a buoyant sector, as the Black Bass has just opened and changed owners. A change that does little to alter the marvellous setting and beauty of a 5-star establishment, except that the Black Bass will now be open all year round. The same 25 unique rooms and suites, with their gentle notes echoing those of the lake. Rest assured, relaxation by the pool, wellbeing at the spa and gourmet delights at the bistronomic restaurant, with its terrace overlooking the lake and creative cuisine based on local produce. Private events can be organized in an exceptional setting. To be continued.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on BLACK BASS HOTEL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Mobilier bas de gamme.
Personnel mal formé.
Lumière ambiante de couleur violette ou bleu.
On nous demande de passer commande pour le restaurant 1 mois avant, nous aurions dû nous douter que nous n allions retrouver aucune fraîcheur dans les plats.
Crudités coupées il y a 3j minimum.
Passion du chef pour la gelée et les purées froides mise en place avec une douille dans l assiette : un vrai voyage dans les années 90 !
Que dire du « sommelier » qui n a rien à conseiller à part nous dire « qu il se passe beaucoup de choses en Bourgogne ».
Pour un total de 150e par personne.
Un restaurant d hôtel 5 étoiles ? Mais depuis combien de temps les inspecteurs ne sont pas passés réévaluer ?
N’y allez surtout pas.
Le duo de tourteaux étaient d'une grande fraîcheur, avec un assemblage d'agrumes le relevant, apportant différentes nuances
Les gambas étaient très puissantes et pleines de saveurs.
Le tigre qui pleure, servi froid, est original dans sa conception et très bon si vous chercher encore de la fraîcheur et de l'exotisme.
La canette, simplement rosée, avec sa purée de céleri et divers légumes et surtout sa sauce combinant jus de viande et myrtilles était vraiment délicieuse et c'est le plat que j'ai préféré.
Les deux desserts du jour étaient très réussi et plein d'inventivité.
Le service est parfait et il y a bon choix dans les vins ou autres rafraîchissements.
Une ambiance décontractée que je conseille vivement !
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Si le cadre est parfait, et qu'en arrivant le lieu semble idyllique, on a de suite été surpris.
l'Hotel ne mérite aucunement 5 Etoiles
aucun service voiturier, pas de bagagiste, pas d'accueil au SPA, de la poussière au tour de la piscine intérieur, équipement SPA en panne.
toile d'araignée avec les araignées sous les fauteuils du SPA et sur le balcon de la chambre.
transat de piscine cassé, vitre de protection de la piscine sale, jardin non entretenu et non élagué.
petit déjeuner très light, certes très bon, mais pingre.
si le personnel est très charmant et agréable, il n'est pas à la hauteur d'un 5 étoiles.
l'hotel, quant à ses prestations, vaut un petit 4 étoiles et j'ai connu des 3 étoiles avec plus de services et plus propre.
nous avons séjournée par la suite à VALRUGUE (5*) et BASTIDE DE TOURTOUR (4*), le jour et la nuit !
à 380 € la nuit, on a déchanté !
ça relevait presque de l'escroquerie à ce prix là...
dommage car l'Hotel à un énorme potentiel !
il faudrait que la direction se ressaisisse !