L'ECLAT DE SEL
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Restaurant in a warm setting offering a cuisine inspired by the best local seasonal products
An address bursting with sincerity and gourmandise! In season, a magnificent terrace to enjoy the gentle pace of life, and an equally warm dining room. At the helm of L'Éclat de Sel are chef Jérémy Chavasse-Frette and his wife Andreea, a passionate wine connoisseur and a real sunny disposition in the dining room. The chef is guided by the best seasonal produce to create a gourmet cuisine. Foie gras mi-cuit façon Opéra, Pavé d'omble chevalier poudré aux algues and risotto for vegetarians. A wine list to match. A gourmet revelation.
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Members' reviews on L'ECLAT DE SEL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Moi j’ai craqué sur les ravioles en gratin, et un dessert au chocolat à tomber. Le chef a son secret....qu’il vous expliquera. Mais cette table délicieuse se mérite. Il faut réserver.
Absolument conquise, j’ai vraiment envie de vous faire connaître ce restaurant qui respire la générosité. Franchement pour ce type de restaurant tellem’t Au petits soins je mets 5/5.
mais ne vous y trompez pas la richesse se trouve aussi bien dans l'assiette que dans l'accueil. La cuisine est généreuse et vraie, les escargots sont un vrai régal autant que la pintade aux morilles ou la crème brulée à l'abricot; mais le plus de cette cuisine c'est qu'elle est faite avec amour parlez en au patron cuisinier vous comprendrez.