PÂTISSERIE LABULLY
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2024
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In 1848, Françoise Guilloud married Pierre Labully. Originally from France, she married this Savoyard while Saint-Genix was still under the sovereignty of Piedmont-Sardinia. In her luggage, she took with her the secret recipe for a brioche scented with orange blossom. Her husband added his personal touch by adding pralines to the original recipe, and it was under the name of "Gâteau Labully" that he marketed it, eclipsing the Saint-Genix appellation. This confusion persists to this day, with many variations.
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Members' reviews on PÂTISSERIE LABULLY
3.6/5
10 reviews
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in may 2022
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Décevant
J'ai acheté un gâteau Labully hier et en rentrant je constate que l'aspect du gâteau est de la veille. Aussitôt je les contacte et la vendeuse m'informe qu'ils ont vendu tous les gâteaux la veille car il y avait une fête et le gâteau a été emballé chaud c'est pour cette raison que le gâteau a cet aspect. Je confirme ce jour que le gâteau n'était pas de la veille J'avais l'habitude d'en acheter et ils étaient nettement meilleurs Le gâteau n'est pas mauvais
Visited in may 2022
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Excellent !
Les pralines sont fabriquées par le pâtissier (j'ai eu l'occasion de visiter le labo lors d'une journée découverte pour les enfants). La brioche est très bonne et bien meilleure que celles des supermarchés, sans aucun doute ! J'en offre souvent et c'est toujours un grand succès.
Visited in april 2022
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TOUT FOUT L'CAMP
Cette boulangerie dont la réputation n'était plus à faire, et bien au delà de la région ne vaut décidément plus le détour. La qualité n'est plus du tout au rendez-vous. Rien à voir avec les St Génix que mes parents venaient acheter à chacun de leurs déplacements sur Lyon, avec une délicieuse pâte bien levée, aérée, des pralines en nombre, dégoulinantes dans la brioche et qui contenaient de vraies amandes ( non des pralines de supermarché gavées de sucre). Quelle déception !
Visited in april 2022
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Grosse déception
Il y a une quinzaine d'années nous achetions régulièrement des gateaux de saint Genix chez Labully c'était les meilleurs que vous puissiez trouver. Nous ne sommes plus dans la région et avons profité de notre passage hier pour en acheter un. Accueil limite, brioche rassis, pralisnes sans saveur. Il est temps de passer la main. En tout cas nous n'y retournerons pas, n'importe qui fait mieux, je me demande même si ce n'est pas meilleur en supermarché !!!
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Certains sont mangés immédiatement ou presque
D’autres sont congelés et mangés lors d’invitations ou par gourmandise.
Nous aimons toujours autant cette brioche.