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Opinions URSUS Tignes

Members' reviews on URSUS

4.6/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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helene b.
helene b.
Visited in january 2024
Superbe expérience culinaire
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Jose C.
Jose C.
Visited in january 2024
Très belle expérience
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Renato C.
Renato C.
Visited in january 2024
Très belle table, très belle idée, les 380 arbres pour l'ambiance, très bon service et quelle superbe carte de digestifs ! À conseiller fortement.
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xyz a.
xyz a.
Visited in january 2024
Une expérience culinaire et gastronomique savoyarde incroyable et ultra-complète depuis cette année. Nous venons chaque année à Tignes et clairement le restaurant Ursus vise très très haut, bien plus haut que la première étoile cette année. Dès l'accueil, l'expérience commence et sera prolongée tout au long du repas, avec les partis pris et les explications des orientations et des choix du chef qui sont illustrés et énoncés clairement (cela devient rare, même dans les étoilés) tout au long du repas. La nourriture est exceptionnelle, certains plats classiques du restaurant ont été revisités, pour leur plus grand bien. Un grand merci également à la sommelière qui n'hésite pas à proposer des choix risqués quand nous lui avons exprimé notre envie de découverte, ce qui est assez rare, les sommeliers offrant souvent une approche conservatrice de leur sélection. Très peu de restaurants deux et trois étoiles que j'ai expérimentés ces dernières années n'offrent pas une expérience aussi complète.
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Mary
Mary
Visited in december 2023
Nous sommes allés dîner au Ursus pour le jour du Réveillon de Noël. Nous avons été accueillis par le chef afin de débuter notre "balade en forêt", belle originalité pour débuter le repas !
La présentation des menus est aussi originale, nous avons pris le menu 5 plats.
Nous nous sommes régalés ! De belles assiettes, tout était bien assaisonné, les ingrédients étaient en belle harmonie, et bien cuisinés.
Toutefois, je retire 1 étoile pour la selection de vins, qui ne vaut pas son prix, un peu décevant. En effet, nous ne sommes pas certains d'avoir eu 10cl (dose standard) dans nos verres, et la sélection était bien, mais sans plus.
Ensuite, les personnes en salle étaient sympathiques et souriantes.
Sans parler du décor qui est très beau.
Un repas très agréable !
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S N.
S N.
Visited in december 2023
Magnifique voyage gastronomique qui mériterait plus qu’une étoile ⭐️.
En commençant par l’accueil personnalisé par le chef, nous avons apprécié la suite des plats avec des saveurs intenses, mariées parfaitement. Plaisir de tous les sens.
Je ne partagerai pas toutes les photos pour laisser la surprise de la découverte.
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Leonzio D.
Leonzio D.
Visited in december 2023
Un repas d'exception dans un lieu magnifique
Le service au top, le personnel au petit soin mais juste ce qu'il faut
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Maxime B.
Maxime B.
Visited in september 2023
Honnêtement surpris que ce restaurant n’ait qu’une étoile. Je suis amateur de restaurant gastronomique et ils sont d’un niveau exceptionnel, quelle expérience. Je me suis régalé du début à la fin. Super balade en forêt. On reviendra ????????
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Lya H.
Lya H.
Visited in september 2023
We had a terrible experience at the restaurant.
The portions were small.
The meat was undercooked.
We were told we cannot get a carafe of water, and we think charging 12 euros for a bottle of water is over priced even for a restaurant of this calibre.
While the products used were clearly of high quality, we didn't find the dishes particularly tasty. For said experience, we found the price inadequate.
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Rom S.
Rom S.
Visited in august 2023
J'ai eu la chance de dîner à l'Ursus l'hiver dernier. C'était tout simplement la plus belle expérience culinaire que j'ai vécu à ce jour. Ce n'est pas donné à tout le monde de pouvoir y venir, mais il serait dommage de passer à côté si vous le pouvez. J'espère revenir bientôt.
Merci encore.
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Bart V.
Bart V.
Visited in july 2023
Exquisite food, setting, service. You are welcomed in the “local forrest” of the chef and owner Mr Bouvier with almost all products coming from local forest and suppliers. We took the 5 course surprise menu ( there is also a 3 course), which is plenty of food together with all the amuses in between. The accompanying wines where perfect, local, but a bit to much in combination with the 5 courses. The food came at a bit to fast paste but were 1 by 1 worth the money!
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Juliette G.
Juliette G.
Visited in july 2023
Très bonne soirée, belle expérience, vous pouvez y aller les yeux fermés !!
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marie l.
marie l.
Visited in may 2023
Ambiance géniale. Service impeccable sans chichi. Cuisine extra. Seul petit bémol. Je trouve que les vins ne sont pas à la hauteur du repas
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Stéphanie M.
Stéphanie M.
Visited in may 2023
Nous avons fait la fermeture de la saison à l’Ursus samedi dernier. Le dîner y est présenté comme une balade en forêt. Vous êtes accueillis par le chef qui vous propose de déguster une mise en bouche à base de champignon qui éveillera vos papilles. Le repas est un ballet plein de saveurs. Courrez-y, cela vaut vraiment le détour! Mention spéciale pour la préparation fromagère du chef: un régal (en photo)! Les mignardises à base de pistaches m’ont également laissé un souvenir mémorable ! Sans compter que la déco et la vaisselle sont originales et le lieu est très romantique. Je recommande sans hésiter!
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jérôme W.
jérôme W.
Visited in april 2023
Accueillis par le chef pour une mise en bouche délicate et surprenante
On entre dans la tanière du dernier ours de Savoie
Que de découvertes gustatives et fort bien exécutées une narration savamment travaillée
Un service exceptionnel attentionné et sympathique
Une magnifique cave de chartreuse et un bar d’infusion.
A refaire
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Louis C.
Louis C.
Visited in april 2023
Une grande expérience gustative dans la forêt
Merci
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Pauline W.
Pauline W.
Visited in march 2023
Expérience incroyable en famille !! Tout était réuni pour un moment d’exception pour notre dernière soirée de vacances, excellente cuisine élaborée à partir de produits locaux, mais aussi une très belle vaisselle, décoration soignée au milieu de cette chaleureuse forêt, rien à dire sur le service, le personnel est au top et très attentionné!! Merci à tous, nous reviendrons !!
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Kati K.
Kati K.
Visited in march 2023
Fabulous experience. Delicious and gorgeous food. Impeccable service. Only caveat: they're not great about dietary restrictions.
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Christine D.
Christine D.
Visited in march 2023
Restaurant haut de gamme.
Tout était parfait.
Que du bonheur d'avoir dîner dans ce restaurant avec mon ami et mes enfants.
Je recommande.
Merci
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Nicolas C.
Nicolas C.
Visited in march 2023
Un très bel accueil , un service impeccable, une très belle décoration , une très belle vaisselle. tout est misée sur l’esthétique, voilà tout. Aucune découverte gustative, c’est jolie, soit , mais ou est le goût ??? un tarif exorbitant par rapport à une expérience gastronomique très décevante.
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Fabienne L.
Fabienne L.
Visited in february 2023
Une Cuisine d'Auteur qui meriterait sa Seconde Etoile, un Accueil Chaleureux par le Chef et son Équipe, Création, Innovation, Respect du Produit Local et des Saisons, le Tout servi dans un Décor Enchanteur ✨️
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Alexis D.
Alexis D.
Visited in january 2023
Bravo ! Superbe expérience et belle découverte.
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Marko V.
Marko V.
Visited in january 2023
Formidable expérience au sein de ce magnifique restaurant ! Nous avons particulièrement apprécié que le chef Bouvier accueille personnellement tous ses clients et son goût pour les produits locaux !
Merci pour cette belle soirée
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Brice
Brice
Visited in january 2023
Je n'ai qu'un seul mot à dire extraordinaire du début à la fin. En général dans ce type d'établissement il y a toujours quelques plats que vous n'aimez pas, là ce n'était pas le cas tout était très bon. Encore un grand merci au chef et à toute son équipe. Je pense que cet établissement est en route pour sa 2ieme étoile Michelin ????
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Manon G.
Manon G.
Visited in january 2023
Expérience incroyable au milieu de la forêt. Un voyage culinaire qui nous aura porté via de nombreux mets issus de produits locaux, de saison et choisis avec soin. Le chef nous gâte et ne pleure pas les produits de qualité qu'il nous sert copieusement. Un service très agréable, incroyablement attentionné... Tout est juste, fait avec minutie. La carte des vins est une véritable bible avec une rubrique Chartreuse qui laisse songeur. Nous avons passé une soirée magique chez Ursus.
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fute_95407
fute_95407
Visited in august 2019
Belle décoration et excellente cuisine chez Ursus Maison Bouvier. Très bonne adresse, nous reviendrons.
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URSUS

Closed - Open to 19h00

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Rue du Val Claret, 73320Tignes, France
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