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PÂTISSERIE HERY

Bread – Cakes – Chocolate – Ice cream
4.6/5
15 review
Open - from 10h00 to 18h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
136 rue Victor Hugo, 97200Fort-De-France, Martinique
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2024
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2024

In the heart of Fort-de-France, a charming patisserie-tea room that revisits the great classics with a Creole twist.

A native of Martinique, Antoine-Hery Charles-Alfred and his partner Maesha Viersac have opened a charming patisserie-tea room that brilliantly blends French and Caribbean codes and favors short distribution channels. This pastry enthusiast, who trained with some of the world's greatest chefs, revisits the great classics through his Creole influences. Examples include the Pistache roll, a gourmet reinterpretation of the New York roll, and the Guava (vanilla mousse with a guava-raspberry insert on sweet cassava pastry). Nice choice of delicious sandwiches.

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Members' reviews on PÂTISSERIE HERY

4.6/5
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Visited in january 2024
Toujours bien accueilli de cette magnifique pâtisserie d'exception vitrine magnifique et pâtisserie incroyable ????????????❤️‍????❤️‍????❤️‍???? magnifique expérience gustative????????????????????????????
Visited in january 2024
L'éclair au chocolat n'est pas mon dessert préféré, en général je n'aime pas... Pourtant là il me faisait envie et je me suis régalée, vraiment ! Le roll du moment et le cookie, étaient aussi très bons.
L'accueil et la déco y sont très agréables.
Le seul petit point à relever pour ma part est la localisation.
Visited in december 2023
Déjeuner sur place : sandwichs supers et originaux, roulés pistache goyave sublime et moment en famille au top
Merci pour l'accueil, le sourire et la propreté des tables et lieu
Visited in december 2023
Très bonne pâtisserie. Un lieu très cosy et lumineux
Visited in december 2023
J'ai recherché ce lieu après avoir visionné une vidéo d'un couple de Guadeloupe qui en était ravi, je n'ai pas été déçue, j'ai dégusté le sandwich le plus délicieux de toute ma vie... vraiment l'excellence.

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