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Opinions LA BOUGNATE Blesle

Members' reviews on LA BOUGNATE

4.4/5
42 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in november 2023
Nous avons fait étape à LA BOUGNATE et ne l'avons pas regretté! Avant de passer la nuit dans une chambre très calme nous avons dîné . Les plats servis par le chef sont un modèle de ce que la cuisine française fait de mieux, les lentilles au foie gras, l'agneau confit et cocos, les fromages d'Auvergne et les desserts maison sont exquis! Ils ont mérité une Verveine à l'issue ! Santé ! (et merci pour ce moment...)
Visited in november 2023
Lieu exceptionnel, excellent accueil, cuisine raffinée. Dominique Dubray et son équipe toujours aux petits soins. Nous avons passé un très bon moment.
Visited in november 2023
In een mooi Middeleeuws dorpje, gezellig restaurant met goede bediening en vooral een verfijnde keuken en lekkere wijn ????
De keuze op de kaart is beperkt maar zo goed ! Zeker een bezoekje waard!
Visited in november 2023
Très jolie
Visited in october 2023
Nous étions déjà venus et avions apprécié. Accueil très agréable, un chef qui passe en salle et une cuisine de grande qualité. Ce n’était pas une surprise pour nous mais c’est toujours agréable de le constater.
Visited in october 2023
Hôtel très agréable avec une belle terrasse .
Cuisine excellente et originale. Patron sympathique et très disponible pour sa clientèle. Un grand merci
Visited in october 2023
Cet été, En Auvergne, nos pas nous ont guidés vers ce petit restaurant " LA BOUGNATE " à l'ombre des parasols.
Nous avons savouré de délicieux mets cuisinés avec art, servis en toute simplicité et délicatesse, par le chef cuisinier prévenant, s'assurant que nous ne manquions de rien.
Après une petite mise en bouche succulente...
En entrée, la salade et ses agrumes, crevettes et truite saumonée ont régalé nos papilles.
En dessert, le mille feuilles était exquis !
Étant dans la région du Puy En Velay, nous avons terminé par un petit digestif : - L'élixir de la vertueuse verveine et/ ou la petite tisane de verveine citronnée du Puy En Velay. ????????
Ce petit restaurant qualitatif restera dans nos mémoires comme un bijou raffiné dans un écrin de délices !
Bravo au chef cuisinier et son équipe pour leur accueil et savoir faire.????
Murielle MUNIER.
Visited in october 2023
Nous avons juste pris le petit déjeuner, nous sejournions dans l'hôtel d'en face..
un thé, un yaourt, un croissant et 2 croûtons de pain... Le calcul est vite fait, cela a dû coûter 3 euros, facturé 14 ! Nous avons eu le même petit déjeuner à Lacanau avec vu sur la mer, pour 7 euros..
Visited in october 2023
Très bon accueil et nous gardons un souvenir ému des coquilles saint Jacques
Visited in september 2023
Voyage en groupe, 10 chambres réservées 4 mois à l'avance.
8 chambres dans l'hôtel et 2 autres en face de l'hôtel.
Résultat : 4 chambres dans l'hôtel et les autres complètement à l'extérieur dans des chambres nulles.
Petit déjeuner plutôt limite.
Nous ne recommandons pas.
Visited in september 2023
La société "Douche Quiétude" soit 18 personnes venus de toute la France,ont séjourné durant 48 heures à l'hôtel restaurant "La Bougnate"
Le chef de cet établissement Monsieur DUBRAY nous a reçu à la perfection.
Il a mis à notre disposition de magnifiques chambres,un service impeccable,des menus délicieux.
Toujours très attentif , bienveillant.
Il nous a cocooné,et le plus beau compliment que l'on puisse lui faire,c'est que nous nous sommes sentis comme chez nous ,dans un cocon,et ce sera de loin le meilleur des séminaires dont nous garderons un souvenir impérissable.
Beaucoup reviendront
Merci Monsieur DUBRAY de vos délicates attentions ,vous êtes un vrai chef !!
Visited in september 2023
Le personnel et le patron sont des personnes serviables et à votre écoute.
La cuisine est délicieuse.
Très bien situé
Je recommande sans aucune réserve.
Visited in september 2023
Tout est excellent à" La Bougnate " !...
Nous nous sommes régalés avec mon épouse...
Visited in september 2023
Un hôtel restaurant sympa dans un beau village où hélas la plupart des commerces sont fermés. Des chambres correctement équipées malgré un wifi récalcitrant, des chambres fraîches la nuit sans clim , une terrasse où est servit le dîner par beau temps un menu simple et bon bref une bonne étape pour de nombreux cyclistes
Visited in september 2023
Très bon restaurant. Nous y avons très bien manger. Les prix sont plus que corrects car c'est du fait maison, avec un service au top et un cadre très jolie.
Visited in september 2023
Nous avons passé un séjour très agréable. Le village de Blesle est très joli. Nous étions à vélo et avions choisi l'option soirée étape. Nous avons été très bien accueillis, on a mis à notre disposition un local sécurisé pour mettre nos vélos, et notre chambre était très agréable et confortable. Le dîner était excellent. Tout était parfait.
Visited in august 2023
Une viande délicieuse sur une belle terrasse ombragée par les platanes. Un truffade excellente servie dans une petite cassolette, et fondant au chocolat coulis de pistache et feuille de menthe. La carte des vins est intéressante et à prix raisonnable.
Une très bonne adresse dans un charmant village.
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
08/26/2023 at 09:04
Heureux que l'accueil et la cuisine vous ai plu, le plaisir est partagé de vous faire découvrir nos recttes dans un bel endraoit.

belle journée et à très bientôt
Dominique Hôtel Manager
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Visited in august 2023
Il faut impérativement réserver une table même pour une personne si vous voulez avoir une chance d’y manger ????
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
08/25/2023 at 13:57
bonjour
Oui un gage de qualité et de la réputation de l'établissement.
Si le restaurant est complet, on ne peut accueillir plus de client .

Désolé que vous n'ayez pu venir déjeuner ou dîner
Un prochaine fois peut-être

belle journée
Dominique Hôtel manager
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Visited in august 2023
Au détour de notre voyage en camping-car nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant et comme le hasard fait bien les choses nous avons été ravis un menu complet pour 40€ de l’entrée au dessert sans fausse note le chef a réussi à transformer des plats simple en plats élaborés goûteux et délicieux .un accueil chaleureux et des petites serveuses agréables et sympathique allez y les yeux fermés
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
08/26/2023 at 09:10
Merci une belle journée sur notre terrasse fleurie et ombragée dans un des plus beaux villages de France.
A bientôt le plaisir de vous accueilllir.
belle journée
Dominique Hôtel Manager
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Visited in august 2023
Un hôtel superbe dans un cadre géographique magnifique !

Le gérant sera vous accueillir sentir comme si vous aviez toujours vécu dans ce petit havre Auvergnat qui donne l'impression d'être arrêté dans le temps.
La cuisine est bonne, fraîche, et chaleureuse, aussi bien au petit déjeuner qu'au dîner. La qualité du service est bonne et appréciable. Que ce soit de l'accueil, du service ménager ou enfin les cuisines et le service, un grand sourire vous y attend.

Cependant j'ai passer une nuit légèrement tourmentée du fait de l'isolation de la chambre dans laquelle je dormais ce soir là. La chaleur cette nuit nous empêchait de dormir sans ouvrir les fenêtres. C'était soir de fête au village et nous avions alors la fête dans la chambre.

Pour conclure je dirais que la "mauvaise" nuit que j'ai passé ne change en rien l'agréable moment que j'ai passé chez notre hôte que je vous recommande plus que de raisons.
Visited in august 2023
Très belle étape dans notre randonnée. Le dîner était particulièrement exquis.
Visited in august 2023
Une excellente adresse! Le village de Blesle déjà vaut le détour, le restaurant ensuite est tellement agréable, une belle terrasse ombragée. Nous avons très bien mangé de l'entrée au dessert, mention spéciale pour l'oeuf à 63°, une vraie tuerie!
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
09/03/2023 at 11:26
Merci bien d evotre commentaire et de votre note
plaisir partagé
belle journée
à bientôt
Dominique Hôtel manager
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Visited in august 2023
Très bon restaurant avec une terrasse très agréable.
Visited in august 2023
Excellent repas et très bon accueil.
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
08/05/2023 at 15:42
Merci pour votre note et votre commentaire
le plaisir est partagé
belle journée
à bientôt
Dominique Hôtel manager
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Visited in august 2023
Je connaissais avant je suis revenu avec la famille. J'ai été très déçu à tout les niveaux.Le chef qui vous accueille vous dit déjà là à 12h05. Hallucinant sa réponse et en prenant de haut pour avoir réservé à 12h15. Jamais vue sa de toute ma vie on aurait dit que sa l'ennuiai qu'on vienne. Le service laisse à désiré. La cuisine sans plus il a bien meilleurs ailleurs. 55 euros par personne en prenant apéritif et vin et menu à 38 euros. Très chers. D'autre restaurant sont bien meilleurs à se prix là et même moins chers on peut se régalé.
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
08/04/2023 at 15:31
Bonjour Monsieur
désolé si l'accueil a été froid à votre encontre
la cuisine est faite de produits frais et de saison, cela peut ne convenir à tout le monde...
Nos clients sont en général très satisfaits.
Recevez nos excuses pour ce moment dans notre établissement.
belle journée
Dominique Dubray
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Visited in july 2023
Tout est parfait, plats savoureux,accueil sympa.
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
08/04/2023 at 15:31
Merci de votre commentaire
Le plaisir ets partagé
A très bientôt
belle journée
Dominique Hôtel Manager
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Visited in july 2023
Un midi entrée plat à 30 euros correct mais pas plus. Optez pour la lotte plus que la viande de boeuf moyenne.
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
07/27/2023 at 23:13
merci de votre commentaire
c'est bien de le dire en direct au chef quand il passe aux tables du restaurant
nos produits sont issus de la région auvergne
Dominique Dubray
Chef de cuisine
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Visited in july 2023
De retour depuis plusieurs années, très bonne surprise, super service, super personnel ,et repas d'une grande qualité...nous reviendrons c'est sûr...
Visited in july 2023
Cadre idéal, gastronomie de grande qualité et personnel très agréable. Le chef viens vous voir en fin de repas, un plaisir de pouvoir échanger avec l’artiste. Un moment chaleureux qui restera dans nos mémoires.
LA BOUGNATE
LA BOUGNATE Manager
07/06/2023 at 22:02
Merci de votre note et de vos commentaires
Un plaisir partagé pour notre cuisine et notre cadre.
A bientôt dans cet écrin de verdure sous les platanes et sur notre terrasse fleurie.
belle journée
Dominique
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Visited in september 2022
Déjeuner à l’ombre des platanes joint la gourmandise et la sérénité. Cuisine vraie et cadre très agréable. Menus à des prix vraiment raisonnables pour la qualité!

LA BOUGNATE

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Place du Vallat, 43450Blesle, France
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