Results Fusion restaurant and international cuisine Caen

INDIGÈNE

International & Fusion restaurant €€
4.7/5
26 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue du 11-Novembre, 14000Caen, France Show on map
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2025
Recommended
2025

Restaurant offering a surprising 4-course menu and an audacious wine list

The place is discreet, hidden away near Place Maréchal-Foch, as if to surprise you. As soon as you step through the door, you have the impression of being welcomed into the home of Tali and Théo, a Brazilian-Canadian couple. Shelves filled with books and jars, an open kitchen that lets you hear the crackle of cooking: the journey can begin. We let ourselves be carried away with a surprise 4-course menu. We loved their leeks, cockles, spider crab coral and pomelos. Their audacious wine list is designed to complement the dishes on offer. A place apart.

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Members' reviews on INDIGÈNE

4.7/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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lebouvier
Visited in june 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
très décevant
Nous sommes forts déçus de notre passage chez Indigène. Menu 51€ pour quatre plat: 1er plat: une petite gambas et un morceau de courgette, 2éme plat: 10 petits pois et un mange tout, 3ème plat: un tout petit morceau de bar et un morceau de chou fleur, 4ème plat : deux carottes et deux fonds d'artichaud...Les sauces sont bonnes et raffinées. Gros mangeurs évitez vous aurez faim en sortant. Le rapport qualité prix est déplorable. Sentiment qu'on se moque du client en mettant en avant un mode de cuisine particulier! De plus, l'allergie alimentaire mentionnée lors de la réservation n'a pas été prise en compte. Bref à éviter absolument; on trouve facilement mieux sur CAEN à moins cher. Pas étonnant qu'un samedi i soir, la moitié des tables soient vides...
Visited in january 2024
51€ pour le menu 4 plats imposés : une entrée aux crevettes crues, un plat de légume (cèleri), un plat de poisson (turbot) et un plat de viande (veau).
9€ pour le dessert parmi 2 au choix (glace ou ganache chocolat).
Je n’ai pas mis 5 étoiles à la cuisine car selon moi le poisson -turbot - était légèrement surcuit tandis que le veau ne l’était pas assez.
Sinon l’ambiance, l’accueil et le service étaient impeccables.
Visited in december 2023
Après un an de fréquentation régulière de ce restaurant, je crois que je suis toujours autant émerveillée par l'accueil, le service, la cuisine de ce restaurant. Ce n'est pas un repas, c'est un voyage qui vous emmène découvrir les saveurs du monde, dans sa forme la plus brut ou travaillée avec excellence. Une ambiance comme à la maison ou l'on se sent bien, avec en prime des conseils fabuleux d'accord mets/vin. Un grand merci aux deux chefs d'orchestre de cette symphonie gustative.
Visited in december 2023
Très belle expérience, tout est parfait : le menu surprise, les découvertes, le conseil sur le vin, le service souriant et attentionné… c’est une très belle adresse à découvrir absolument !
Visited in december 2023
Superbe! Le cadre est superbe tous est une belle découverte. Je recommande vivement. Hate d'y retourner pour tester de nouveaux plats

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