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Stéphane Carbone’s restaurant reveals a simply divine cuisine in Caen.
What a welcome and what a kitchen! As soon as you cross the threshold, the team is at your service and Stéphane Carbone even takes the time to greet you. You feel at ease right away. As for the meal, a faultless one. We choose the Saveurs menu, and we let the chef’s inspirations guide us, always according to our tastes. It’s simply divine.... From appetizers to dessert, the dishes follow one another without a false note. No salt or pepper on the table, the seasonings are indeed perfect. A great, unique and humane restaurant, bravo Monsieur!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on STÉPHANE CARBONE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Service parfait quoiqu un peu rapide.
Choix du menu " Saveurs" à 70E. Mise en bouche, entrée, plat, fromage, pré-dessert, dessert, café et mignardises en 1h30
Plats très travaillés, à la présentation esthétique et colorée . Malheureusement, la mise en bouche peu de saveur et la lotte trop cuite et un peu trop salée . Pour le reste, parfait.
Sans être de gros mangeurs ,nous n avons pas été "rassasié" par l ensemble du repas car composé de mousse ( fromage), mousse et glace ( desserts) et accompagnements légers de petits légumes. Néanmoins, une bonne adresse