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Surprising, intuitive, neo-bistro-style regional cuisine in a trendy restaurant in the heart of Honfleur.
Huître Brûlée is located at 8 rue Brûlée. Got it? A touch of humor for this trendy table where locavore dishes are not lacking in ideas. We can only applaud its surprising neo-bistro initiative, given Honfleur's abundance of tourist menus. It's time for oysters, direct from Veules-les-Roses, with some very original little surprises! Then, accompanied by poiré or natural wine, the terroir is revisited with astuteness. The reasonable bill, given the quality of the whole, confirms that we'll be back soon!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on HUÎTRE BRÛLÉE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les plats sont hyper fins avec beaucoup de saveurs qui se bousculent dans la bouche.
Le décor est simple mais intimiste.
Le service est très sympa, pro mais en décontraction
Bref on a adoré !
Un trésor pour les papilles ????
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Tout est propice à passer un bon moment : l'ambiance tamisée, le décor, l'équipe de serveurs et de cuisiniers hyper aimable et bien sûr la cuisine ????
À chaque fois, nous profitons de succulentes découvertes. Je ne me suis jamais remise du merlu sauce merguez, du céleri si bien cuit, du tsukune de volaille ou encore de l'amuse bouche gaspacho. J'en salive encore !
Saveurs raffinées, portions parfaites, des classiques avec toujours une touche originale. Bref... Nous adorons ! ????