FERME SAINT-SIMÉON * * * * *
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Farmhouse with swimming pool, sauna, hammam, and gardens offering a view of the estuary and the Normandy Bridge.
Welcome to paradise! 18th-century architecture, blue half-timbering, sumptuous gardens, and a view of the estuary and the Normandy bridge! Between 1825 and 1865, the Ferme Saint-Siméon, then Auberge de la Mère Toutain, welcomed artists such as Courbet, Boudin, Monet, or Bazille. Baudelaire also stayed there. It’s a bit of their soul that’s hovering today at the Farm. A magical place where time seems to have stopped. Inside, each room, each object participates in this dream setting: a living room with massive beams, chandeliers, paintings, and the same goes for the gastronomic restaurant. The rooms are in the same spirit. The ultimate in relaxation and fitness, with a swimming pool, whirlpool, sauna, hammam, and other aquatic massages. A certain idea of happiness, in short, but not at any price.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on FERME SAINT-SIMÉON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Se situe dans le complexe de st siméon mais dans une dépendance de type chaumière . Le cadre est agréable , campagnard chic , avec cheminée à double ouverture qui donne sur la cuisine si vous êtes placé dans cette salle . Attention , pas de plateau de fruit de mer si ce n'est pas commander bien avant mais Quelques huîtres (excellentes ) en entrée possible ..
Le dîner était délicieux les plats sont joliment présentés, bref tout était parfait. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés.
Dans un cadre exceptionnel un dîner exceptionnel
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La cuisine est entre 9 et 10 car un peu lourde à notre goût même si la qualité est irréprochable . La recherche est évidente mais il manque le petit truc de subtilité qui donne le 10/10 .. Ceci dit c'est déjà très bien .. et il reste une petite progression possible .. ????
La salle est très sobre mais typique avec des poutres apparentes partout et non peintes , le blond du bois est chaleureux .. Jolies tables bien dressées .. Le cadre extérieure et la terrasse donnent envie de sortir prendre le café au minimum en surplombant l'estuaire de la seine ..
Bref , très belle adresse à ne pas manquer