LE TOIT D'ABIDJAN
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In a classy setting with a panoramic view, located on the 23rd floor of the tower of the mythical Sofitel Ivoire, Chef Jérôme Cartailler handles the great classics of French gastronomy sublimated with Ivorian sauce and sprinkled with Asian touches. Pan-fried foie gras, smoked salmon, pan-fried beef fillet tournedos with porcini mushrooms; old-fashioned demi-glace yam gratin; fillet and rack of lamb in an almond crust; tian of vegetables and cumin juice; fennel-langoste salad with avocado compote, or beetroot carpaccio with wasabi butter. A great style of cooking.
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Members' reviews on LE TOIT D'ABIDJAN
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Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez au Sofitel Abidjan Hotel ivoire. Avec grand plaisir nous n'hésiterons pas à communiquer votre retour de séjour à toute l'équipe qui ne cesse de tout mettre en œuvre pour la satisfaction de nos clients que vous êtes.
Espérant vous accueillir de nouveau, nous vous prions de recevoir toute notre considération.
Bien à vous,
Lucie ADOU
Responsable Relations Clients
Nous vous remercions pour ce commentaire et cette belle notation qui pour nous sont très encourageant.
Cordialement,
Lucie ADOU
Responsable Relations Clients
Bien à Vous,
Mireille Oulai
Agent Relations Clients
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Recevez toute notre reconnaissance pour ce gratifiant commentaire.
Bien à vous,
Lucie ADOU
Responsable Relations Clients