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2024
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The gourmet restaurant at the Hotel Villa della Pergola offers refined regional cuisine in which young chef Giovanni Servetto is able to add contemporary touches. Sometimes you can get tired of waiting times and portions that are sometimes only "suggested" on the plate, but the result is artistic. Test for gourmets who would try a variant with pasta al pesto and aux plateaus.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on NOVE
4.6/5
64 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in july 2022
Il y a très longtemps qu'une expérience ne m'a pas fait autant de plaisir.
Lieu absolument magnifique. Nous avons dîné en terrasse avec une vue magnifique, un service parfait (et je suis une spécialiste), une cuisine qui vaut son prix aussi ! Jeune chef de 32 ans, très à l'aise aussi pour son tour en salle.
Établissement au charme de l'Italie !
A faire absolument.
Lieu absolument magnifique. Nous avons dîné en terrasse avec une vue magnifique, un service parfait (et je suis une spécialiste), une cuisine qui vaut son prix aussi ! Jeune chef de 32 ans, très à l'aise aussi pour son tour en salle.
Établissement au charme de l'Italie !
A faire absolument.
Visited in july 2022
Gestione deludente da un posto che vorrebbe essere di alto livello.
Visited in december 2019
Cuisine très bien soignée chez Nove. Superbement présentée et délicieuse. Excellente adresse pour se restaurer à Alassio.
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Merci à toute l'équipe attentionée et compétente !