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Esperienza unica da provare . Casa VISSANI è un posto molto chic , la mise en place composta con piatti di Hermés e calici baccarat propone una cucina rivisitata sempre però legata alla tradizione e al prodotto di prima qualità . Lo chef Gianfranco molto carismatico , deliziosa la nuora Veronica ed il figlio Luca . Ho gustato un primo piatto con anellini e capesante eccezionale . Lo consiglio anche per la posizione geografica immerso nel verde vicino al lago di Corbara.Ho pranzato il giorno di Pasqua
Ci siamo stati ad agosto 2023 per il mio compleanno.
La location molto curata e con una vista mozzafiato sul lago sottostante.
Abbiamo optato per il menù degustazione, e devo dire che l'esperienza non ha soddisfatto le mie aspettative.
Nella norma.
Una location fiabesca per una "tregiorni" ricca di calore, umanità, attenzione al dettaglio.
Ogni singolo istante della bellissima esperienza vissuta con la famiglia Vissani, merita un encomio.
Ci siamo sentiti a casa da quando siamo arrivati a quando siamo andati via...
La cena del 31, spettacolare.
Non meno eccellente quella del 1 gennaio.
Il maître ed i camerieri sono stati gentilissimi e professionali, sotto tutti i punti di vista.
Menzione particolare al servizio di Hôtellerie. Perfetto!
Esperienza di notevole impatto visivo, gustativo ed emotivo.
Complimenti
Cena stellare regalataci da amici con 7 portate e 6 calici più pernottamento. Tutto stupendo, dall’accoglienza al servizio a tavola. Fino alla piacevole chiacchierata con Luca Vissani, oltre al piacere di aver conosciuto anche il grande Gianfranco Vissani
Cena superba, abbiamo optato per il menù Black. Bellissimo il camino nel salone dove abbiamo mangiato i dolci. Camera molto confortevole, calda e con un letto super!
La location è davvero suggestiva! Tramonto sul lago di Corbara. Incantevole. Servizio impeccabile. Cibo ottimo! Aperitivo che ti fa venire voglia di restare a cena. Lo Chef seduto al tavolo con noi ha reso l'esperienza ancora più indimenticabile. Evviva Vissani e la sua spontaneità. Lui non vuole essere simile a nessun altro. Vuole essere solo e sempre Vissani!
Incredibile esperienza presso casa Vissani! Abbiamo opzionato per il menu black (massima espressione dello chef) più pernottamento.
Partiamo dall’aperitivo che abbiamo consumato presso la terrazza di fronte al lago, orario tramonto, è stato davvero caratteristico e rilassante! Molto bello! Successivamente siamo rimasti piacevolmente senza parole dal percorso di degustazione che abbiamo fatto in quanto lo chef è riuscito davvero a trasportarci nella sua terra e a trasmetterci il suo messaggio! Siamo entrati proprio dentro un percorso dal gusto incredibile! Una delle esperienze gastronomiche migliori che abbiamo mai fatto, dal cibo al vino! Merita sicuramente una stella in più! Bella anche la possibilità di consumare il dolce, caffè ed eventuale amaro o dopo cena presso un salottino adiacente alla sala dove si cena.
Camere davvero belle che offrono la vista sul lago, pulite, spaziose ed ordinate! Complimenti vivissimi allo staff per l’incredibile preparazione, gentilezza e professionalità! Colazione buonissima e abbondante consumata in camera, servizio ottimo! I nostri più sentiti complimenti, esperienza che consigliamo a tutti e davvero fa provare! Bravissimi !!
Wonderful establishment: restaurant and boutique hotel or maybe classified as a bed and breakfast. I’ve been to the restaurant a few times now and we always enjoy the creative high-end surprises from the tasting menu. Always flavorful, always a lovely presentation. Always more than you thought possible. The restaurant and hotel is situated on the backdrop of a lake, a very beautiful scenery early in the morning and for sunset. We have stayed once at the hotel and it is well appointed with luxury micro amenities - soaps and other things. The bedding was lux and comfortable. Comfortable and enjoyable overall. We spent some time in the garden in the back. It really is beautiful — you must have a car to arrive to and explore the area around this place. There is no place to walk to; or even any activities to do while at the hotel. I thought a salt water pool, a tennis court, or something recreational would be spectacular here. You can find these things in località nearby. Overall, excellent place!
Vissani è sempre Vissani. Qualità dei piatti, location, servizio; se vi trovate in quei posti e volete regalarvi un pranzo o una cena speciale, andateci.
Siamo stati oggi, personale cordiale e preparto. Abbiamo preso un menù degustazione uno oro e uno rosso, cucina sublime dall'inizio alla fine. Abbiamo avuto la fortuna di conoscere il Maestro Vissani, persona molto disponibile e preparta. Torneremo sicuramente.
Indubbiamente eccellente anche se alcune pietanze non lo ho capite poi tanto. Tanto pane di vario tipo servito generosamente in maniera strategica. Il servizio è eccellente ma informale e mette a proprio agio gli ospiti
Non riesco ad immaginare come potrebbero migliorarsi. Ottima accoglienza, già il ragazzo che ti viene incontro al parcheggio e prende le valigie, ti fa capire il posto. Camera molto bella, avvolgente e spaziosa. La cena neanche a dirlo, un tripudio di sapori, tanti piatti assaggiati, non ne ricordo uno sbagliato. Il pane fatto da loro, grissini, cialde croccanti, sono uno spettacolo. Ottimo il servizio, non ti fanno mancare nulla e sono subito attenti se a tavola manca acqua o vino. Dessert e cioccolate varie a pezzettoni, ( novità per noi, ma gradita ), serviti nella sala del camino. Ottima carta dei vini a prezzi giusti. Insomma per una fuga d'amore, o una faccenda di lavoro, e per staccare dalla routine cittadina è un posto assolutamente da provare. Bravi.
What to say? Spectacular place for novelle cuisine. He likes to experiment and you can see immediately from the menu with cow brain and chicken interiore with local Products. Also he invites you to taste olive oil that is very good in area together with Wine. I took the menu contatto At 55 euro with Two dishes to choose in a menu and one glass of Wine together with some tasteful per-dishes. Divine, he was the first one that i Heard in italy to try this type of cuisine and in a place not very known like Baschi that is by the way My Mother birth place. Bravooo
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CASA VISSANI
Go there and contact
Strada Statale 448 Todi - Baschi km 6,6,Orvieto,Italy
La location molto curata e con una vista mozzafiato sul lago sottostante.
Abbiamo optato per il menù degustazione, e devo dire che l'esperienza non ha soddisfatto le mie aspettative.
Nella norma.
Ogni singolo istante della bellissima esperienza vissuta con la famiglia Vissani, merita un encomio.
Ci siamo sentiti a casa da quando siamo arrivati a quando siamo andati via...
La cena del 31, spettacolare.
Non meno eccellente quella del 1 gennaio.
Il maître ed i camerieri sono stati gentilissimi e professionali, sotto tutti i punti di vista.
Menzione particolare al servizio di Hôtellerie. Perfetto!
Esperienza di notevole impatto visivo, gustativo ed emotivo.
Complimenti
Partiamo dall’aperitivo che abbiamo consumato presso la terrazza di fronte al lago, orario tramonto, è stato davvero caratteristico e rilassante! Molto bello! Successivamente siamo rimasti piacevolmente senza parole dal percorso di degustazione che abbiamo fatto in quanto lo chef è riuscito davvero a trasportarci nella sua terra e a trasmetterci il suo messaggio! Siamo entrati proprio dentro un percorso dal gusto incredibile! Una delle esperienze gastronomiche migliori che abbiamo mai fatto, dal cibo al vino! Merita sicuramente una stella in più! Bella anche la possibilità di consumare il dolce, caffè ed eventuale amaro o dopo cena presso un salottino adiacente alla sala dove si cena.
Camere davvero belle che offrono la vista sul lago, pulite, spaziose ed ordinate! Complimenti vivissimi allo staff per l’incredibile preparazione, gentilezza e professionalità! Colazione buonissima e abbondante consumata in camera, servizio ottimo! I nostri più sentiti complimenti, esperienza che consigliamo a tutti e davvero fa provare! Bravissimi !!