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Near Cabourg, a fine restaurant where you can take the time to enjoy carefully prepared dishes and a revisited apple Tatin for dessert.
Here, just outside Cabourg, at this fine establishment in the league of the greats, we take the time to eat. Master Restaurateur Thierry Ramard’s meticulously crafted menu oscillates between land and sea, from langoustine tartare with truffles, to ember-roasted Chateaubriand (a Norman breed) and turbot blanc étouffée... A revisited Tatin de pomme will finish off your meal in paradise. The wines are of the highest quality, unless you opt for a cidre du pays d’Auge grand cru. An excellent place to dine, where conviviality and the owner’s smile await you.
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Members' reviews on AU PIED DES MARAIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le personnel est très sympathique, serviable et très professionnel. Le service est impeccable.
La cuisine est délicieuse , tout était très bon mais mention spéciale au pied de porc farci, ris d'agneau et morilles. Nous reviendrons.
Nous avons savouré une cuisine inventive et délicieuse. De la mise en bouche au dessert chaque bouchée est une pure joie.
Quant à la carte des vins, il faut être sacrément difficile pour ne pas y trouver son bonheur.
De plus le personnel est parfait, alliant gentillesse et attention et disponibilité sans faille.
Enfin, le chef est présent en salle (et à la cheminée ! ) et a un petit mot pour chaque table.
Bravo bravo bravo.
- un cadre au charme désuet qui ne correspond pas aux plats et la ligne directrice du restaurant
- une carte des vins pléthorique qui laisse démuni si on est pas oenologue ou fin connaisseur pour finir avec une bouteille à 70€ non chambrée !
- du personnel sympathique mais pas à la hauteur des prétentions du restaurant
- des alliances de saveurs pas forcément adequates .
En bref le cadre, le service , la qualité des plats ne sont pas â la hauteur des prétentions tarifiaires du restaurant.