MARNAGE
Go there and contact
Restaurant with a breathtaking view of the harbor, featuring cuisine created by chef Victor Laboucher, for a culinary journey like no other.
Beware: here's a sure-fire, certified top-of-the-range value! It's a new departure for this well-known local establishment: if the Hôtel de la Marine is a Carteret landmark, the restaurant is no exception. An institution since 1876, it is now in the hands of three local partners, under the name of Marnage. In two rooms with a breathtaking view of the harbour, the permanent spectacle of the tides and the dunes, you are invited on an unparalleled culinary voyage, led by chef Victor Leboucher and his inimitable savoir-faire.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on MARNAGE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Find unique Stay Offers with our Partners
Une vraie pépite gastronomique dans cet hôtel refait à neuf le long des côtes normandes, avec l’air marin des plus ressourçant !
Nous avons adoré cette cuisine raffinée, authentique et de caractère, qui magnifie les produits du terroir. Le plat de Bar, un vraie coup de cœur, le homard associé avec de la betterave et des épices, le pigeonneau tendre et avec un jus de viande parfaitement maîtrisé. Que dire de plus.
De la haute cuisine qui mérite l’étoile, on reviendra même si nous venons de loin. Encore bravo au chef et à toute l’équipe au petit soin ! Quelle belle reprise d’établissement depuis avril dernier, un pari réussi et ambitieux. On a déjà hâte de revenir !