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Restaurant proposing a kitchen around the products of Normandy and of very high quality.
A must-have, really. La Passerelle is already a charming welcome and a very beautiful setting, facing the harbour of La Vanlée, watching the movement of the tides covering the submersible road. It is above all a place of gastronomy which, under the leadership of Benoît Doraphé, offers a cuisine based on the products of Normandy, and of very high quality. A very nice experience, provided you can book in advance. Finally, happy initiative: La Passerelle offers cooking classes! Attention, booking is highly recommended.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LA PASSERELLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Cuisine très raffinée avec d excellents produits locaux et une association de saveurs à la hauteur de sa créativité gastronomique.
Un chef discret qui s' investit beaucoup surtout dans ce monde où la main d'œuvre compétente et motivée est rare de nos jours?
Très bel emplacement au milieu des herbus et moutons pres-salés. Grand parking à proximité. Il est préférable de réserver.
Il faut encourager les chefs qui font bien leur métier au service du Client.
Félicitations ????
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Une lenteur dans le service juste inadmissible : … arrivée à 12h30, repartie à 16h.
Si les plats avaient été à la hauteur des prétentions affichés cela aurait contrebalancé le service catastrophique : carafe d’eau à la place d’ une eau pétillante (bouteille en plastique !), confusion des desserts, on ne fait pas goûter le vin, on annonce un accord mets et vin pour s’entendre dire qu’avec le poisson c’est du blanc et avec la viande c’est du rouge - beau niveau d’œnologie ! On commande une bouteille à la carte (où les 3/4 des vins sont barrés) et on revient nous dire qu’en fait il n’y en a plus.
Quant on plats servis, ils étaient brouillon, pas savoureux, sans surprise. Le bar commandé se transforme en Saint Pierre, ma bouchée de lotte est accompagné d’un petit morceau de cabillaud (why ?). Mon dessert au chocolat est parsemé d’un sablé émietté sans doute périmé et immangeable.
Au final, la serveuse s’est excusée.