2024
Recommended
•
2024
Restaurant offering fish and seafood in all flavours.
This restaurant specialises in fish and seafood in all its flavours! Under the guidance of chef Jacques Roulland, this is a tasty Normandy-style cuisine with occasional influences from elsewhere. Here are just a few examples: scallop risotto with chorizo and cider sauce, monkfish escalope with red cabbage fondue, and saithe with spiced split pea fricassee. A terrace overlooking the port is available for fine weather, while the interior is beautifully decorated and has two floors.
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Cherbourg-En-Cotentin
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Book your parking lot
Members' reviews on LE LIBERTY
3.7/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Advertising
![Carte adresse selection](/images/v5/adresse/map-fake-empty.webp)
The best at Cherbourg-En-Cotentin and around
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
accueillant et froid
En arrivant on nous à remit la carte, au bout de 35mn on nous à demandé si notre choix était fait, il a fallu que l'on demande un apéritif pour commencer, il ne restait qu'un porto blanc ! peu de choix, pourtant peu de monde!
L'entrée très bonne, la raie au camembert n'était que du fromage, pas de gout de camembert, la soupe de fraise au sorbet citron, le petit sorbet était fondu, et la tuile croustillante trempait dans la soupe...le clafoutis aux cerises pâteux et pas frais!
au bout de 20 mn on est parti pas de café ou thé proposé!
Une ambiance très particulière, plus de 3h à table !
Certes il faut attendre pour une excellente cuisine qui ce jour là manquait....
Un personnel pas formé pour ce métier et pas motivé !