Opinions L'EKRIN Méribel

Une table d’une qualité exceptionnelle, surprenant, une merveille pour le palais , beaucoup de recherche et de raffinements, un service exceptionnel aussi , une sacrée brigade , je mettrais bien au delà de 5 , bien au delà de 10 , pour avoir fait de très bons restaurants étoilés , Mr Azoulay, vous êtes bien loin devant le peloton de tête , félicitations, vous et votre équipe êtes parfaits . Merci pour cette bonne soirée pour l’anniversaire de mon mari , merci .

מסעדה מעולה. אמנם מוגדרת ככוכב אחד, אולם בפועל 2 כוכבים גם ברמה של האוכל, הפינוקים ו..המחיר. לקחנו ארוחת טעימות המתמקדת בכמהין והיה לעיילא. לא לפספס

Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique , une belle découverte , les plats exquis ambiance extraordinaire
Je regrette pas franchement a découvrir

Fantastic food and service

L atmosphère, la décoration est parfaite. Pour un restaurant étoilé nous avons par contre était déçu du service et de la prestation en général.
Mon plaisir en vacance est de faire un étoilé par semaine, c est a dire 4 a 5 par an.
Ici, le service n était pas a la hauteur: pas de serveur attitre a votre table, on ne sait pas a qui demander lorsque l on veut quelque chose. Normalement, le service est un ballet fluide, organise qui ne se ressent pas du client, cela n a pas été le cas du tout.
Notre vin a été servi après notre première entrée, nous avons du demander notre eau gazeuse plusieurs fois alors que nos verres étaient vides depuis un long moment...
Quand aux agapes, que dire... bon mais pas exceptionnel, pas de surprise des papilles. Nous avons du renvoyer notre bouillabaisse car la gambas était totalement crue... elle est revenue avec une gambas parfaite mais un poisson de roche a moitie cuit... A se demander si le Chef était ce soir sur place ou pas...
Une cuisine fusionnée entre Méditerranée et Savoie, mais sans surprise et sans produit noble, le prix ne se justifie pas.
Beaucoup d attente entre les plats, pas de rythme ni en cuisine ni en salle....
Après toutes ces déconvenues, pas de geste commercial pour s excuser.
Bref, pour conclure, pour moi un restaurant qui devrait se remettre en question pour garder son étoile et revoir son organisation.
Aurélie

The food was excellent and we really enjoyed it. But the service was not good. We asked several times for something from the bar and they forgot. Also they forgot to bring us the apperitive cocktails that we ordered. We will come again for sure.

Fantastic culinary experience. Food is of the highest quality with amazing service to match. If you are looking for a high-end splurge dinner, you will not be disappointed. This is the fantastic dinner experience you will never forget. Also, the wine pairing is not to be missed.

Absolute attention to detail. Visited February 2023. Had the authentik 10 course menu with a wine pairing.
From the moment you enter the building your are treated like royalty.
The staff are superb, conveying the idea behind each dish and answering to any whim you have.
The sommelier paired the most excellent wines and digestives to accompany the most excellent food concocted by the Michelin chefs.
A well deserved Michelin star!
Will definitely be coming back next year!

Exceptional 10 courses vegetarian menu

Nous avons été très bien accueillis.
Mais comme nous ne mangeons pas de sucre (par gout) nous avons été orientés sur la carte. Le début avec les entrées étaient totalement à la hauteur de nos attentes. En revanche le plat (bouillabaisse) ne l’était pas du tout. A t elle point que je me suis demandé si ce n’était pas une portion dégustation du menu qui nous a été servi. Et puis plus personne ne s’est occupé de nous.

C’est peut être une erreur de notre part (de ne pas manger de sucre ou de déguster des bouillabaisses dans le midi), mais je pense sincèrement qu’un menu dégustation aurait pu nous être adapté

Very enjoyable and creative meal. Service was excellent, staff knowledgeable and working like a finely tuned team. Kudos to the sommelier whose assistance on the wine was perfect. Merci

Amazing food, amazing staff. Definitely worth more than 1 star.]
Definitely a great place for fine dining.

Cadre magnifique! Aux petits soins avec ses hôtes. De l'apéritif au dessert nous avons été conquis par la finesse des mets .Excellent établissement!

Cuisine raffinée, goûteuse, et au caractère inventif. Nous avons tout simplement adoré ! Voilà un chef qui mérite bien une 2ème étoile. Le cadre est moderne et de bon goût, le personnel attentif et le sommelier a une grande connaissance des vins qu'il propose... ce qui facilite le choix. Nous retournerons avec plaisir dans ce superbe restaurant et nous le recommanderons chaleureusement auprès de notre entourage.

Lieu agréable. Le service est bienveillant mais approximatif. La cuisine est gourmande mais manque parfois de cohérence. Les desserts sont divins.

Très contents de ce repas, nous avons pris le menu Autentik à 6 touches et avons été ravis par les plats de brochet et au porc. Un délice ! Des plats qui marquent! Les desserts étaient aussi excellents.
Quelle formidable soirée

Excellent restaurant (nous avons l’habitude des restaurants étoilés.)
Les mets étaient très fins.

Un petit peu trop d'accompagnements crémeux et plats servis pas assez chauds. L'accueil et l'ambiance sont dignes d'un restaurant de ce standing. Le service est un peu lent même si la succession d'amuses bouche rythme l'attente. La prestation globale est de haut niveau