CHEZ FRANÇOIS
Hotel-restaurant with traditional and warm tables and simple rooms.
People come from far and wide to eat François' pig, of which he is an acknowledged specialist. To sum up, this is a warm, traditional restaurant where you can try a pig's snout stuffed with black pudding: if you're looking for an experiment, here's one you'll want to try! You'll also find a funny grandmother-style stewpot where you can enjoy a beef cheek bourguignon, as well as great desserts and starters! Note also that there are still five simple and efficient rooms to stay in!
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Members' reviews on CHEZ FRANÇOIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Populaire bien avant les réseaux il faut absolument réserver (looooongtemps avant) en toutes saisons pour vivre un rare moment d'exception, du cochon ultra local avec des concepts en "exclusivité mondiale", d'une carte saisonnière localement riche d'un passé gastro et de vins pointus en toute simplicité, du feu au coin de la cheminée et enfin du personnage qui à lui seul est LE pilier des poèmes epicuriens qui s'écrivent ici au quotidien.
Ne pas rater la piquette et ses confitures maison en fin de repas, surtout si vous n'en pouvez plus et y'aura pas de si...
Garez vous à 2 pas près de la mairie... Surprise garantie avant, pendant et après.
On a aimé la cuisine traditionnelle à base de viandes grillées....
"Tout est bon dans le cochon" en particulier, la salade tiède d'oreilles de cochon et la crepinette au boudin noir,un pur délice!
Les côtes d'agneaux, tendres et savoureuses!
La côte de bœuf,fondante et goûtue !
Les desserts simples aux saveurs d'autrefois.
Le tout accompagné par François,bienveillant et empathique et un service professionnel.
Une adresse qui perdure dans le temps...et c'est tant mieux
Les pièces de viande sont présentées avant cuisson et sont superbement réalisées.
Gros gros coup de coeur pour la salade de lentilles.