Zuid55 is one of the gastronomic restaurants in Bruges. Frédérik and chef Bart will make you live a real culinary experience.
"If it's good, people will come". That's the motto of Zuid55, and it's a success! Just outside the center, it's one of Bruges' gourmet restaurants. Frederik is a passionate sommelier - you'll notice the magnificent cellar in the center of the room - and will advise you on food and wine pairing. Chef Bart takes you on a journey into his offbeat, high-level culinary universe. Each dish has its own story and is prepared with seasonal produce. The highlight of the show: dessert. We won't tell you more, but we bet you've never experienced anything like it!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on ZUID55
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
De uitleg van de wijnen was beperkt op vragen zoals wat voor rijping heeft deze wijn gehad kwam er geen duidelijkheid. Ook was er bij het 4-en 5-gangen menu een overeenkomend gerecht wat ik als onderdeel van het 5 gangen menu eerst alleen kreeg terwijl iedereen toe moest kijken om vervolgens een nieuw gerecht te krijgen en alle andere het zelfde gerecht op te dienen.
Al met al was het eten en de sfeer goed maar voor dit prijsniveau heb ik wel bij meerdere betere restaurants gegeten.
Wat volgt zijn heel mooi gepresenteerde amuses en gerechten maar naar onze persoonlijke goesting allen niet voldoende op smaak (behalve dan het signatuurgerecht, de langoustines, waren een smaakbom).
Aanvankelijk waren wij van plan om voor goeie vrienden nog een cadeaubon te kopen maar gezien de ontgoocheling besloten wij om die dan toch te halen in een restaurant waar er wel flexibiliteit aan de dag kan worden gelegd en waar de gerechten van begin tot einde smaakbommetjes zijn.
Verder alles top! Sterwaardig!!