BEAUSÉJOUR
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Restaurant in an elegant setting offering very fine dishes that vary with the seasons
We love the elegant setting with its soft tones of the restaurant, which also has a charming summer terrace nestled in a green garden, ideal for candlelit dinners. Chef Nicolas Doucet and his team prepare very fine dishes that vary with the seasons: pan-fried goose foie gras, gravlax of arctic char, Apicius can, roasted farmhouse pork loin, chestnut and blackcurrant mousse. As for the wine list (from Alsace and elsewhere), it's pure delight for oenophiles! Please note that booking is highly recommended.
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Members' reviews on BEAUSÉJOUR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Cependant, la grande surprise a été la cuisine et le menu. Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel le jour de Noël. Le menu était limité, mais il proposait du poisson, de la viande et des plats végétariens. Chaque plat était composé d'ingrédients frais provenant de la région et était superbement cuisiné.
Bien qu'il ne figure dans aucune des listes habituelles de Trip Advisor / La Forchette des "meilleurs" restaurants de Colmar, Beausejour s'est avéré être un délicieux cadeau tardif du Père Noël secret !
Nous planifions maintenant notre prochaine visite, cette fois-ci au début de l'été.
Le personnel est super gentil et disponible pour toutes demandes..
Nous y retournerons ????
Très bonne situation, à 15 minutes du centre.
Une région vraiment magnifique à visiter. J'ai passé un très bon séjour, mille merci et surtout pour la boite de chocolat .