Results Bistronomy Colmar

BORD'EAU

Bistronomy €€
4.7/5
39 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Poissonnerie, 68000Colmar, France
Show on map
Improve this page
2024
Recommended
2024

Bistronomic restaurant offering a cuisine full of elegance and original flavours

Le Bord d'eau takes up residence in the former JY'S premises (located on the Champ de Mars). The duo Benoît David and Géraldine Laufenburger offer a bistronomic menu full of elegance and original flavors. You can choose your menu (2 or 3 courses) thanks to the menu-card designed by Jean-Yves Schillinger. Everything is delicious, and you'll be spoilt for choice - slipping your fork into your neighbor's plate is often very tempting. The wines that accompany these dishes are perfectly chosen and the service is impeccable, smiling and attentive.

Did you know? This review was written by our professional authors.

The strengths of this establishment:


Organize your trip with our partners Colmar
Transportation
Accommodation & stays
Services / On site

Members' reviews on BORD'EAU

4.7/5
39 reviews
Send a reply
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Visited in january 2024
Un très bel endroit, le service était au top et les plats excellents.
Nous reviendrons avec grand plaisir surtout pour tester cette fameuse terrasse au bord de l'eau !
Visited in january 2024
Excellent Restaurant. L’inventivité et les goûts d’exceptions sont là! Ambiance feutré et calme mais repas express car 2 services le soir donc le repas est plié en 2h chrono. Largement suffisant pour Entrée/Plat/Dessert.
Visited in january 2024
Nous avons fait votre connaissance en dînant dans votre restaurant le soir du réveillon lors de notre court séjour à Colmar.

Je tiens à vous exprimer notre satisfaction et notre plaisir face au délicieux repas que vous nous avez préparé et servi lors de notre premier service le 31 décembre 2023. Ce fut une première expérience inoubliable pour chacun de nous, grâce à vous et votre équipe.

Nous souhaitons accorder une importance particulière à votre travail, tant au niveau des plats que du service. La nourriture était délicieuse et a rendu toute ma famille heureuse. Merci de vous occuper de nos deux enfants, Louna et Harrison, avec leurs délicieux repas.

Merci beaucoup pour l'accueil, la cuisine délicieuse et la beauté des lieux.

Je vous souhaite une bonne année.

M. et Mme Gaudiat.
Visited in january 2024
L'endroit était déjà spectaculaire lorsque JY'S s'y est installé, je suis tombé amoureux dès que je l'ai vu.
La nourriture était bonne, le produit bien préparé.
Visited in december 2023
Repas excellent et très sympathique accueil !

Find unique Stay Offers with our Partners

Send a reply