Results World cuisine restaurant Sappada

LAITE

World cuisine €€€
4.9/5
26 review
Open - Close at 23h00 Opening hours

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10, Borgata Hoffe, Sappada, Italy
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2024
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2024

Located in a wooden house, between the barn and the period chalet, with a view of the mountains, this warm and friendly gastronomic restaurant revisits traditional dishes with talent and know-how, respecting regional products with a lot of creativity. You dine here in a chalet setting but with white tablecloths and a fireplace. A couple is in charge: Mr. in the dining room and Mrs. in the kitchen. We loved the original guinea fowl with kale, pistachio and black truffle, to be damned!

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Members' reviews on LAITE

4.9/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in july 2023
Certamente merita tutto
Visited in july 2023
Un punto di raccolta e di passaggio delle eccellenze culinarie della vallata! Ambiente raccolto dallo stile quintessenzialmente montano. L'intimità domina grazie all'esiguo numero di coperti. Personale preparato e appassionato, si distingue rispetto ad altri locali gourmet "di grossa cilindrata" per l'accoglienza quasi casalinga. Nel menù classico viene particolarmente valorizzato il contributo di erbe e profumi e la loro abilità nell'ingentilire elementi proteici quali cervo e merluzzo. Offerta vinicola ben studiata con abbondanza di proposte oltreconfine. Conto corretto per un'esperienza importante. Da non mancare, vale il viaggio!
Visited in july 2023
The overall quality of the dishes was good; however, they lacked the wow factor typically expected in restaurants of this caliber. Additionally, in my opinion, the owner's excessive chattiness and intrusion were unprofessional and fell short of the standards required to run establishments of this nature.
Visited in july 2023
Una esperienza unica e piatti strepitosi. Una esperienza da fare ;consigliatissimi i ravioli al camoscio
Visited in july 2023
Un invito che ha lasciato il segno.
Tutto molto ricercato e unico nel suo genere, dall'accoglienza, al servizio ai cibi.
Personale molto preparato e attento, pure cordiale e simpatico. I piatti veramente deliziosi al gusto e appaganti alla vista, sempre accompagnati da vini ricercati. Una combinazione di colori e sapori raffinata e indimenticabile. Dietro ci sta una grande passione e bravura nell'accostare gli ingredienti che, ci hanno detto, essere raccolti nei luoghi circostanti, quindi vari a seconda delle stagioni. Complimenti a chi cucina e a chi completa il resto!

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