Results Gastronomic Restaurant Beaune

LE CHEVAL NOIR

Gastronomic €€
4.6/5
41 review
Open - Close at 20h45 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, boulevard Saint-Jacques, 21200Beaune, France
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2024
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2024

Aesthetic, audacious and gourmet cuisine in a restaurant in Beaune.

Labelled "Vallée de la Gastronomie", this restaurant has the wind in its sails. Benoît Deval, master restaurateur, creates an aesthetic, daring and precise cuisine from start to finish, guaranteeing a new gourmet experience at every stage. The menu Tendance Bourguignonne is mouth-watering: Eggs cooked at 65°C with meurette sauce, garlic finger, Bourguignon of beef chuck cooked for 12 hours with Amandine potatoes, Crème brûlée caramelized with Flavigny anis. The wine is served through an Aveine aerator for an optimal tasting.

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Members' reviews on LE CHEVAL NOIR

4.6/5
41 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in november 2023
Très bonne nourriture et prix abordables, le service pourrait être meilleur, on ne peut pas dire que les gens étaient polis ou attentifs. Il y a beaucoup de progrès à faire dans ce domaine !
Visited in october 2023
Merveilleuse cuisine et service sympathique et amical.
Visited in october 2023
Mets raffinés, ce fut un plaisir tant pour nos papilles, que pour nous yeux, service impeccable et personnel agréable aux petits soins merci,
Visited in october 2023
Nous avons passé un très bon repas ici ! Nous avons pris le menu à 4 plats avec 3 vins en accompagnement. nous avons également eu droit à 2 amuse-gueules auxquels nous ne nous attendions pas et pour lesquels nous n'avons pas payé directement, ce qui était une touche agréable. Le personnel était très sympathique et les plats accompagnés de vins étaient délicieux ! La présentation était soignée et les portions étaient suffisamment généreuses pour que nous soyons rassasiés à la fin de la soirée. Les escargots étaient mon plat préféré et j'ai adoré les fromages, même si leur présentation laissait à désirer. Le restaurant est probablement plus cher (150 euros pour deux personnes), mais nous avions décidé de nous faire plaisir. Il est probablement conseillé de réserver (nous ne l'avons pas fait, mais nous avons eu la chance d'obtenir une table). A recommander cependant !
Visited in october 2023
bon, excellent

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