Results Gastronomic Restaurant Beaune

LE BENATON

Gastronomic €€€
4.2/5
37 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
25, rue du Faubourg-Bretonnière, 21200Beaune, France
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2024
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2024

French and traditional local cuisine prepared by chef Keishi Sugimura offered by a restaurant in Beaune.

Keishi Sugimura is the most Burgundian of Japanese chefs, with a daring cuisine inspired by French terroirs. With his passion for gastronomy and wine, he's right at home in the gourmet town of Beaune. You'll appreciate the zenitude of the dining room and the Japanese garden terrace, a nod to the chef's origins in Japan. His presentations are full of finesse and elegance. Try the fresh stuffed morels from the Terre et Mer menu, a pure delight! His pate en croûte is legendary, earning him the title of vice-champion of the world.

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Members' reviews on LE BENATON

4.2/5
37 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in november 2023
Bien accueilli, belle expérience culinaire également. Serveur un peu hésitant quant à l'explication des assiettes. Pâté en croûte a recommander bien évidemment, choix de fromage exceptionnel.
Visited in november 2023
Nous avons dîné au Benaton fin novembre 2023. Ce restaurant est situé près du centre-ville de Beaune et jouxte la moutarderie Fallot.

Le service est aux petits soins, le personnel est souriant et attentionné. Nous avons apprécié le conseil de l'oenologue sur la carte des vins (vin naturel à température idéale, c'est à dire proche de 10° pour du rouge de Bourgogne, carafé avec soins).

La cuisine était délicieuse tout en étant légère. L'étoile est amplement méritée. Le seul point négatif notable sur la salle d'intérieur est le bruit, un petit aménagement acoustique serait idéal. Nous reviendrons.
Visited in october 2023
Excellente nourriture, service et atmosphère. Hautement recommandé.
Visited in october 2023
Belles assiettes, toutes avec le même accompagnement. Je ne comprends pas le besoin de servir le vin glacé. Dommage pour de si bonnes bouteilles.
Nous nous attendions à mieux au niveau de l’ambiance et du service pour un restaurant étoilé Michelin.
Visited in october 2023
Restauration, accueil et ambiance impeccable dans ce joli restaurant. Avec mention spéciale pour l'humour raffiné du serveur.
Merci à toute l'équipe pour une soirée des plus agréables.

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