Results Gastronomic Restaurant Dijon

ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA

Gastronomic • €€€
4.8/5
• 25 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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10, place Wilson, 21000Dijon, France
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03.80.67.74.64
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2024
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• 2024

refined dishes of the creative cuisine of chef Stéphane Derbord

Japanese Michelin-starred chef Tomofumi Uchimura and his wife welcome you to their restaurant Origine for a bucolic stroll through the world of gastronomy. Creativity, audacity and greed are the words that define this local cuisine, which follows the rhythm of the seasons. According to the chef's inspirations, the menus change to suit all palates. Tuna and caviar kristal, matured Charolais beef, or onion and gingerbread: it's a memorable experience!

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Members' reviews on ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA

4.8/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Laurent M.
Laurent M.
Visited in january 2024
Excellente expérience culinaire. Des produits de qualité préparés avec soin, des mélanges de saveurs subtis et bien pensés, un service irréprochable, mais pas étouffant. Je recommande particulièrement l'accord mets/boissons sans alcool pour son originalité et sa cohérence.
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Jean-Baptiste W.
Jean-Baptiste W.
Visited in january 2024
Le restaurant Origine propose des plats de haute qualité et très raffinés.
La présentation est magnifique et sublime les saveurs des mets. Le service est impeccable. Tout est parfait, à découvrir !
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ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA Manager
01/23/2024 at 16:44
Ce message nous rempli de satisfaction.
Nous vous remercions d'être venu passer un moment de dégustation au restaurant Origine.
Au plaisir de vous revoir.
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Gosssip S.
Gosssip S.
Visited in january 2024
Très satisfait de mon expérience dans cet établissement. L'accueil était impeccable, le service méticuleux et l'équipe était pro. Le menu surprise a véritablement justifié son nom, avec des plats aussi surprenants qu'exquis. La « bavette de veau » en particulier, était divine, une première pour moi ????????La finesse, la beauté et la saveur des plats ont été un véritable régal pour les sens.
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ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA Manager
01/20/2024 at 10:15
Toute l'équipe du restaurant Origine vous remercie pour ce retour gratifiant. Nous sommes heureux de lire que votre passage chez nous fut appréciable.
Au plaisir de vous revoir.
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Philippe R.
Philippe R.
Visited in january 2024
L'expérience a été tout simplement extraordinaire.
La cuisine est un véritable chef-d'œuvre, avec des plats exquis qui émerveillent les papilles à chaque bouchée. Les saveurs sont harmonieuses, les ingrédients d'une qualité exceptionnelle, et chaque assiette est une œuvre d'art culinaire. C'est indéniablement l'un des meilleurs restaurants où j'ai eu la chance de manger.
L'ambiance du restaurant est tout simplement fabuleuse. L'élégance et le raffinement se mêlent pour créer une atmosphère unique. Le service est impeccable, le personnel est attentif et professionnel, contribuant ainsi à rendre chaque moment encore plus mémorable.
Cependant, il est important de noter que le prix des menus est relativement élevé. Bien que la qualité des plats, le service exceptionnel et l'ambiance somptueuse justifient en grande partie ces tarifs, cela peut être un facteur à prendre en considération pour certains budgets. Néanmoins, si vous recherchez une expérience gastronomique inoubliable, ORIGINE est définitivement à la hauteur de ses étoiles.
En conclusion, si vous êtes prêt à investir dans une expérience culinaire exceptionnelle, ORIGINE est l'endroit idéal. La qualité des plats, l'ambiance somptueuse et le service impeccable en font une destination gastronomique de choix.
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ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA Manager
01/20/2024 at 10:34
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes sur notre établissement.
C'était un plaisir pour le Chef et ses équipes de vous avoir reçus.
Nous avons pris également en considération votre remarque sur nos tarifs.
En espérant avoir l'honneur de vous accueillir de nouveau.
A bientôt.
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Mickael R.
Mickael R.
Visited in january 2024
Un voyage gustatif majestueux
Accueil et service aux petits soins
Une ambiance colorée joviale et sympathique
Nous reviendrons sans modération
Merci pour tout
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ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA Manager
01/20/2024 at 10:49
Merci beaucoup pour ce commentaire qui nous rempli de joie.
Toute l'équipe Origine vous en est reconnaissante.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau Mickael.
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