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TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE

Specialised caterers
3.8/5
• 30 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
22, boulevard de la Marne, 21000Dijon, France
•
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03.80.72.31.13
2024
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• 2024

Château Bourgogne combines the know-how of a chef and the professionalism of a team at the service of professionals and individuals, a reference among local caterers. For an intimate occasion or a reception for up to 5,000 people, they will accompany you. In the kitchen, Chef Gonzalo Pineiro and his pastry chefs will delight your guests with a cuisine that combines tradition and modernity, making your buffets a success. The house also delivers meal trays.

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Members' reviews on TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE

3.8/5
30 reviews
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Sandy P.
Sandy P.
Visited in november 2022
Personnel très aimable et attentionné. Décor sombre et classe. Assise confortable. Accueil avec un amuse bouche. Plats originaux et recherchés, mais un peu chers. Manque d'assaisonnement globale. Viande trop sèche dans mon cas pour la ballottine de volaille et garniture fade. Vin de bonne qualité. Je reste sur un avis mitigé.
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Francoise L.
Francoise L.
Visited in october 2022
Bonjour, nous sommes allés samedi dans votre restaurant qui est pour nous une valeur sûre depuis plus de 20 ans tant par sa convivialité que par sa cuisine. Au niveau des plats rien à dire tout était très bon. Il n'en va pas de même de l'accueil du maître d'hôtel que j'ai trouvé glacial, absolument pas souriant et très incisif... Bref, déçus car nous avions l'habitude d'être accueillis dans la joie et la bonne humeur hors là....peu s'en faut . Vraiment dommage
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TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE
TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE Manager
10/29/2022 at 15:09
Madame LECRIVAIN,

j'ai bien pris connaissance de votre commentaire et je tenais tout d'abord à vous remercier pour les compliments concernant la qualité des repas servi.

Votre retour a été l'objet d'un échange avec mon maître d'hôtel et moi-même. Nous sommes sincèrement désolés concernant l'atmosphère que vous avez ressentie.

Par ma réponse, je souhaite vous certifier que mes équipes, du commis de salle au responsable de salle font ce métier par vocation et non pas par défaut. Le service client est important pour nous et le réaliser dans la bonne humeur est essentiel.
Il y a probablement eu un malentendu lors de votre dîner et je m'en excuse.

J'espère que nous aurons l'opportunité de vous laisser une bien meilleure impression lors d'un prochain déjeuner ou dîner.

Bien cordialement

Romain MEHEUT
Directeur d'exploitation
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Hélène E.
Hélène E.
Visited in october 2022
Nous avons fait appel à eux pour le vin d'honneur ainsi que le repas de notre mariage. Nous avons été très bien reçu lors du repas test. Nous avons pu échanger avec Mathilde la commerciale jusqu'à la veille de notre jour J sans aucun problème. L'équipe est venue la veille mettre le couvert et ils ont été adorables. Toute l'équipe a été au petit soin pour nous. Aussi bien du côté commercial que du côté cuisine et service. Nous avons fait un petit mariage d'une trentaine de personnes mais l'équipe du restaurant n'a pas fait de différence entre notre petit mariage et un mariage plus gros. Nous nous sommes régalés. Nos invités étaient ravis et nous aussi. Je recommande vivement et nous n'hésiterons pas à repasser par eux pour d'autres événements.
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PY D.
PY D.
Visited in october 2022
Un Bon brunch dans un cadre cosy et agréable, des produits variés et biens travaillés. Le service est de qualité. Dommage qu’il n’y ait qu’un plat accessible au vu du prix Alors que les entrées, desserts viennoiseries sont à volonté
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Florent D.
Florent D.
Visited in october 2022
Très décevant. Le personnel est parfait mais il y a un trop grand décalage entre la forme et ce qu’il y a dans l’assiette. J’ai malheureusement été malade suite l’essai du plateau de desserts. Je ne peux pas non plus affirmer qu’il y avait un problème avec le fraîcheur. Mauvaise expérience dans l’assiette pour moi mais très bonne expérience concernant personnel.
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TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE
TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE Manager
10/08/2022 at 11:00
Monsieur De TARSE,

Je prends connaissance de votre commentaire.
Je suis navré que vous ayez été dérangé la nuit qui a suivi votre passage dans notre établissement. De notre côté, je peux vous assurer que nous sommes très précautionneux. Nos pâtisseries sont réalisées par notre équipe de pâtissiers en interne et notre chariot est constamment réfrigéré.
Je m'excuse que vous n'ayez pas pu apprécier les pâtisseries comme nous aimerions qu'elles le soient.

Malgré cette note très négative et décevante, je vous remercie pour le retour positif concernant les équipes de service.

Soyez assurés que votre commentaire sera partagé en interne.

Nous espérons que vous nous donnerez l'opportunité de vous laisser une bien meilleure impression lors d'un prochain passage dans notre établissement.

Bien cordialement
MEHEUT Romain
Directeur d'exploitation
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